Epices et autres

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Poudre de Chili à la Mexicaine

1,81 €

Le chili con carne est probablement le plat le plus connu de la cuisine mexicaine.

Notre mélange chili aux saveurs douces vous permettra aussi d’assaisonner de nombreuses préparations à base de viande  hachée et de légumes en apportant...

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Clous de Girofle de Madagascar

2,05 €

Le clou de girofle provient du giroflier dont on cueille les boutons floraux juste avant la floraison.

Ils sont ensuite séchés au soleil et prennent une belle couleur brune ainsi que leur parfum inimitable.

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Cari de Bangkok

2,11 €

Le cari de Bangkok est un plat thaïlandais équilibré, avec des notes douces, épicées et acidulées, qui donne vie aux papilles gustatives. Les légumes frais, le lait de coco crémeux et les épices aromatiques font de ce plat un choix délicieux et...

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Fleurs d'Hibiscus d'Egypte

2,00 €

L\'hibiscus est une fleur comestible que l\'on utilise pour la préparation d\'infusions, boissons rafraichissantes, rhums arrangés, ...

La culture de l\'hibiscus est très répandue en Egypte et en Afrique de l\'Ouest où on l\'utilise dans la...

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Cari de Madras

1,93 €

Le cari de Madras est un plat traditionnel indien épicé et savoureux, qui mélange une multitude d\'épices pour créer une explosion de saveurs en bouche. Sa sauce riche et crémeuse accompagne parfaitement le riz ou le pain indien pour un repas...

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Mélange Quatre épices

2,42 €

Notre mélange quatre épices qui est un mélange classique d\'épices utilisé depuis des siècles. Il se compose de poivre blanc, de muscade, de clou de girofle et de gingembre, ce qui lui donne un goût chaud et épicé parfait pour la cuisine salée...

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Poudre de Colombo

1,79 €

Découvrez l\'essence des saveurs exotiques avec notre poudre de colombo, un mélange traditionnel d\'épices des Caraïbes. 

Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de curcuma, coriandre et fenugrec, parfaits pour créer des plats...

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Macis de Muscade de Madagascar

4,18 €

Vous qui aimez la noix de muscade, vous allez adorer le macis de muscade.

Cette épice est aussi appelée fleur de muscade.

La saveur du macis de muscade est très subtile, un peu moins forte que la noix de muscade râpée.

On...

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Mélange d'épices Thaï

1,85 €

Explorez les délices de la cuisine thaïlandaise avec notre mélange d\'épices authentique, une fusion captivante de saveurs exotiques.

Les arômes équilibrés de citronnelle, de piment doux et de sésame parfumé vous transporteront...

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Les épices contiennent tous les « ingrédients » nécessaires pour réussir haut la main vos plats. Elles relèvent la saveur des mets, leur donnent du parfum ainsi qu’une couleur particulière.
Nous avons sélectionné pour vous quelques épices typiques de Madagascar que nous vous proposons dans cette rubrique. Toutes les épices importées sont issues de la culture artisanale et leur saveur peut varier d'un producteur à l'autre.

En fonction des saisons certaines épices peuvent être en rupture de stock car nous nous efforçons de mettre en vente des produits frais de la dernière récolte et limitons ainsi nos stocks.

Notre épicerie fine en ligne comprend uniquement des épices et des aromates authentiques.
Dans cette gamme, vous trouverez également des accessoires tels que pots et moulins à épices.
Madagascar a su diversifier son agriculture et offre aujourd'hui une palette de produits d'exception tels que le chocolat, le café, les plantes aromatiques et médicinales.

Les alicaments et superaliments sont également très présents dans la cuisine traditionnelle malgache. Nous vous proposons de les découvrir dans cette nouvelle rubrique qui viendra s'enrichir au fil de nos trouvailles.
Chaque produit apportera des arômes plus intenses à vos préparations que ce soit en infusion ou en cuisine.