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Vanille

Sambavanilla propose une sélection de vanilles premium et gourmandes en provenance de Madagascar. Lorraine, présidente de la société, est native de la Grande Île, ce qui est un gage de qualité. Elle connaît les fleurs de vanille et garde des attaches continues avec les producteurs locaux pour garantir le niveau de qualité requis. En plus de ses origines malgaches et ses nombreux contacts, elle possède une expérience de plus de 11 ans dans le commerce et la culture de la vanille.
Nous avons établi des liens de confiance avec des producteurs choisis rigoureusement en fonction de leur méthode de fabrication ancestrale et la qualité de leurs produits. Ces derniers cultivent eux-mêmes les gousses de vanille. Certains artisans travaillent avec Sambavanilla depuis plusieurs années.
Pour faire de la bonne vanille, nous faisons intervenir un préparateur qui transforme chaque récolte dans les règles de l'art. Toujours proches de nos partenaires, nous restons en contact direct avec eux. Vous pouvez donc compter sur nous pour obtenir de la vanille naturelle et de qualité supérieure, car l’ensemble de notre équipe maîtrise la production de A à Z jusqu’à l’envoi des produits chez nos clients.
Envie d'aller plus loin ? Découvrez l'histoire de la vanille bourbon avec Sambavanilla.
Nos conseils pour bien conserver vos gousses de vanille ?
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Sucre vanillé en poudre de Madagascar
Le sucre vanillé de Sambavanilla est 100 % naturel et contient de la vrai vanille de Madagascar.
Il convient parfaitement pour une utilisation directe dans vos salades de fruits, yaourts et cocktails divers, mais supporte aussi bien la...
Gousses de Vanille Extra
La vanille extra permet de réaliser d\'excellents desserts sans se ruiner avec des gousses généreuses en graines..
Chaque lot est livré dans un emballage sous vide pour optimiser la fraîcheur du produit.
Fleur de sel à la vanille de Madagascar
Rencontre entre mer et terre, la fleur de sel à la vanille de Madagascar s\'accordera à merveille avec les poissons et crustacés.
Le sel récolté traditionnellement à Madagascar se...
Gousses de vanille Prima
Longueur des gousses 15-16 cm
Gousses fraîches et non fendues
Origine Sambava - Madagascar
Récolte 2021
Nota: La boite à vanille ne fait pas partie de la fourniture.
Les gousses de vanille Prima recèlent une quantité...
Gousses de vanille de Pompona 14-16 cm
Gousses de vanille Pompona
Longueur des gousses : 14-16 cm
Poids moyen des gousses : 5 grammes
Gousses fraîches et non fendues
Origine Sambava - Madagascar
Récolte 2021
Gousses de vanille de Pompona XL - Grandes tailles 18-20
Longueur des gousses: 18-20 cm
Poids moyen des gousses: 8-10 grammes
Gousses fraîches et non fendues
Origine Sambava - Madagascar
Récolte 2021
Gousses de vanille de Pompona - Grandes tailles (en grammes)
En grammes : gousses de vanille Pompona
Longueur des gousses: 18-25 cm
Poids moyen des gousses: 10 grammes
Gousses fraîches et non fendues
Origine...
Gousses de vanille Noire Gourmet
La vanille Noire est le caviar de la vanille.
Utilisée par les plus grands pâtissiers elle transcende les saveurs des desserts.
Gousses de vanille Grand Cru de Papouasie
Gousses de vanille Grand Cru de Papouasie Nouvelle Guinée
Variété Tahitentis aux notes boisées tirant vers le foin séché et arômes de cacao et d\'épices.
Longueur des gousses 13-15 cm
Gousses fraîches et non...
Gousses de vanille volcanique du Vanuatu
Gousses de vanille volcanique du Vanuatu
Vanille de variété Planifolia aux notes chaudes et fruitées tirant vers le cacao et le caramel.
Longueur des gousses 17-19 cm
Gousses fraîches et...
Extrait naturel de vanille
Véritable extrait naturel de vanille bourbon de Madagascar.
Extrait de vanille bourbon sans alcool.
Notre extrait de vanille est garanti sans conservateur.
il suffit d\'une à 2 cuillères à café pour remplacer une gousses de...
Vanille en poudre
Poudre de vanille bourbon de Madagascar.
La poudre de vanille est obtenue par broyage de gousses de vanilles entières déshydratées.
La poudre de vanille Sambavanilla est garantie "sans sucre ajouté".
Très facile à conserver...
Grains de vanille
Grains de vanille bourbon de Madagascar.
Les grains sont séparés des gousses puis déshydratés.
A ne pas confondre avec le caviar de vanille, les grains de vanille s\'utilisent par les pâtissiers en complément des gousses infusées.
Extrait naturel de vanille avec graines
Véritable extrait naturel de vanille bourbon de Madagascar.
Extrait de vanille bourbon sans alcool.
Notre extrait de vanille avec graines est idéal pour la préparation de vos recettes.
Simple et facile d\'utilisation il se...
Gousses de Vanille Kely de Madagascar
Petit Budget, Petit prix.
La vanille Bourbon pour les petits plats gourmets.
Les gousses de vanille Kelly sont des gousses de la variété Planifolia qui bénéficient de l\'appellation "Bourbon".
Elles sont légèrement plus...
Gousses de vanille Grand Cru de Papouasie Taille XL
Gousses de vanille Grand Cru de Papouasie Nouvelle Guinée taille XL
Longueur des gousses 16 cm minimum
Gousses fraîches et non fendues
Origine Morobe province - Papouasie Nouvelle Guinée
Récolte 2022
Gousses de Vanille Bourbon des Comores
La vanille Bourbon est aussi cultivée dans les Comores et plus particulièrement sur l\'île de Grande Comore.
Cette vanille n\'a rien à envier à ses cousines de La Réunion et de Madagascar sur le plan qualité.
De variété...
Gousses de Vanille Planifolia d'Ouganda
Gousse de vanille Planifolia type gourmet non fendue.
Les gousses de vanille d\'Ouganda se caractérisent par une robe brun foncé aux reflets cuivrés et une forme large et aplatie.
Les arômes de cacao et de caramel sont très...
Gousses de Vanille Bourbon des Comores 17-19 cm taille XL
La vanille Bourbon est aussi cultivée dans les Comores et plus particulièrement sur l\'île de Grande Comore.
Cette vanille n\'a rien à envier à ses cousines de La Réunion et de Madagascar sur le plan qualité.
Les gousses de vanille...
Poudre de vanille du Vanuatu
Poudre de vanille volcanique du Vanuatu
La poudre de vanille est obtenue par broyage de gousses de vanilles entières déshydratées.
La poudre de vanille Sambavanilla est garantie "sans sucre ajouté" 100% gousses de vanilles.
Gousses de vanille de Tahiti - Tahaa
La Vanille de Tahiti est mondialement reconnue. Elle entre dans de nombreuses préparations culinaires et c’est l’ingrédient incontournable de la plupart des chefs étoilés.
Nous avons sélectionné une des meilleures vanilles produite dans...
Gousses de vanille de Tahiti - Tahaa XL
La Vanille de Tahiti est mondialement reconnue. Elle entre dans de nombreuses préparations culinaires et c’est l’ingrédient incontournable de la plupart des chefs étoilés.
Nous avons sélectionné une des meilleures vanilles produite dans...
Gousses de vanille de Pompona King Size 22-25 cm
Longueur des gousses: 22-25 cm
Poids moyen des gousses: 8-10 grammes
Gousses fraîches et non fendues
Origine Sambava - Madagascar
Récolte 2021
Gousses de Vanille Planifolia d'Ouganda XL
Gousse de vanille Planifolia XL type gourmet non fendue.
Les gousses de vanille d\'Ouganda se caractérisent par une robe brun foncé aux reflets cuivrés et une forme large et aplatie.
Les arômes de cacao et de caramel sont très...
Gousses de vanille volcanique du Vanuatu Gamme Eco
Gousses de vanille volcanique du Vanuatu
Vanille de variété Planifolia aux notes chaudes et fruitées tirant vers le cacao et le caramel.
Longueur des gousses 13-15 cm
Gousses fraîches et...
Eclats de Vanille Givrée de Madagascar
La Vanille givrée est un produit d\'exception de part sa qualité et sa rareté.
Les éclats de vanille bourbon givrée sont prêts à l\'emploi et s\'utilisent de la même façon que les gousses de vanille.
De part leur forte concentration...
Caviar de Vanille Bourbon de Madagascar
Le caviar de vanille correspond à la pulpe qui se trouve à l\'intérieure des gousses de vanille.
C\'est un produit d\'exception qui concentre tous les arômes de la vanille.