Vanille noire

Gousses de vanille Noire Gourmet

4,84 €

La vanille Noire est le caviar de la vanille.

Utilisée par les plus grands pâtissiers elle transcende les saveurs des desserts.

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Gousses de vanille Noire Gourmet

Longueur des gousses 17-19 cm

Gousses fraîches et non fendues

Origine Sambava - Madagascar

Récolte 2023

La vanille Noire est beaucoup plus longue que les gousses traditionnelles. Elle mesure entre 17 et 19 cm et contient encore plus de grains.

La teneur des gousses en vanilline est  de 2,1 % minimum et leur taux d'humidité compris entre 32 et 35 %.

Les gousses de vanille Noire bénéficient également d'un temps d'affinage plus long qui apporte une richesse supplémentaire dans le développement des arômes.

Histoire de la vanille Bourbon:

Conservation de la vanille: Sambavanilla vous propose des tubes en verre pour prolonger la conservation de vos gousses de vanille; Voir le lien suivant: Tubes en verre

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Gousses de vanille Noire Gourmet
Avis à propos du produit
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9.8/10


Basé sur 273 avis

  • 5

    Produit de très bonne qualité

  • 5

    Bonne qualité de vanille

  • 5

    J'ai pris ces gousses pour faire du rhum arrangé donc pour le moment elles sont en macération

  • 5

    très bien pour cuisiner régulièrement

  • 5

    Parfait. Deuxième commande dont je suis parfaitement satisfaite

  • 5

    en cours de test !

  • 5

    Produit de grande qualité

  • 5

    Gousses sous air protecteur de belle qualité

  • 5

    Conforme

  • 5

    ?????? très parfumées, excellentes



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