Le caviar de vanille correspond à la pulpe qui se trouve à l'intérieure des gousses de vanille.
C'est un produit d'exception qui concentre tous les arômes de la vanille.
Le Caviar de Vanille regroupe l'ensemble des graines et huile qui se trouve à l'intérieur des gousses de vanille.
Le Caviar de Vanille Bourbon Sambavanilla est obtenu à partir de gousses de vanille qualité Gourmet. Chaque gousse est fendue méticuleusement, puis grattée pour en retirer le cœur qui concentre tous les arômes caractéristiques de la vanille Bourbon.
Ce travail est fastidieux, mais le résultat est exceptionnel, tant les saveurs sont concentrées.
Les grains de vanille noirs et brillants ressemblent ainsi à du caviar.
L'utilisation du caviar de vanille est très simple. Il suffit d'en prélever quelques grammes à l'aide de la pointe d'un couteau pour aromatiser votre recette.
Le caviar de vanille convient aussi bien aux recettes salées que sucrées et il peut même s'utilisé à cru avec un yaourt, dans un smoothie où même tartiné sur une tranche de foie gras.
Le caviar de vanille se conserve dans sa boite métallique au frais après ouverture.
Caviar de gousses de vanille Bourbon de Madagascar.
Variété :Planifolia
Récolte 2021
Catherine V.
me semble fort appétissant (niveau texture et odeur). Ce sera pour de la crème patissière, donc pas encore fait !
Stefane F.
Top
Mme B.
Parfait Merci
Isabelle D.
Excellent, je repasserai une cde rapidement. Encore plus de goût que la poudre Pas pour la même utilisation
Vincent N.
Parfait
Stephane g.
caviar de vanille de bonne qualité
Gaëlle D.
Super
Stefane F.
Au top
Valerie M.
Parfait pour un cadeau à une pâtissière...elle était enchantėe
Evelyne L.
Pas encore goûté
Promotion
Le caviar de vanille correspond à la pulpe qui se trouve à l'intérieure des gousses de vanille.
C'est un produit d'exception qui concentre tous les arômes de la vanille.
