Rhum arrangé

Filtres actifs

Fèves de cacao torréfiées de Madagascar

2,47 €

C\'est au début des années 1900 que la culture du cacao a été introduite à Madagascar.

Le cacao malgache est l\'un des meilleurs au monde, mais sa production reste limitée, ce qui en fait aussi un gage de qualité artisanale.

Aperçu rapide

Feuilles de Kaffir (combava) de Madagascar

1,20 €

Combawa, cumbava ou encore cumbaba, le combava s’écrit de différentes façons. Originaire d’Indonésie, cet agrume très peu répandu en France, et est souvent utilisé pour agrémenter de nombreux plats (sucrés ou salés).

C\'est un agrume qui...

Aperçu rapide

Bâtons de cannelle de Madagascar

2,00 €

La cannelle de Madagascar possède un faible taux de coumarine et contient des antioxydants.

On l\'appelle aussi "cannelle de Ceylan"

Elle est plus parfumée que la cannelle de Chine.

La cannelle est constituée par l\'écorce du...

Aperçu rapide

Curcuma en morceaux de Madagascar

1,72 €

Le curcuma est une épice qui possède un pouvoir colorant très puissant.

On l\'appelle aussi le safran indien.

Les morceaux de curcuma peuvent s\'utiliser tel quel dans les préparations ou vous pouvez aussi les réduire en...

Aperçu rapide
Retour

Du rhum associé à des notes exotiques… Voilà comment obtenir un bon rhum arrangé ! Une recette inspirée du betsabetsa (vin élaboré avec du jus de canne fermenté et des épices).

Les préparations rhums arrangés Sambavanilla sont prêtes à l'emploi. Il suffit d'ajouter le rhum ainsi que du sucre de canne de préférence. La quantité de sucre est variable selon vos envies. Plus vous ajouterez de sucre, plus la préparation sera douce.

Le goût caractéristique de cette boisson est le résultat de la macération des ingrédients pendant un à plusieurs mois. Placez tous les éléments de votre recette dans un bocal et arrosez avec le sirop de sucre et le rhum. Laissez macérer deux mois en remuant de temps en temps. Il vous faut maintenant un peu de patience, le temps que tous les ingrédients libèrent leurs arômes.