Qu'est ce que le caviar de vanille?

Découvrez le caviar de vanille, le joyau de la gousse de vanille naturelle. Ce produit d’exception est composé exclusivement des graines fraîches extraites manuellement des gousses de vanille Bourbon, sans aucun additif ni transformation. Pur et intensément aromatique, le caviar de vanille concentre toute la richesse et la complexité des arômes de la vanille dans sa forme la plus noble.

Prêt à l’emploi, il est particulièrement apprécié des chefs et des passionnés de cuisine pour sa praticité et sa puissance gustative. Idéal pour sublimer les desserts comme les crèmes glacées, panna cottas, pâtisseries ou fruits frais, il trouve aussi sa place dans des recettes salées raffinées : sauces pour poissons, crustacés ou viandes blanches.

Comment reconnaître le caviar de Vanille?

À ne pas confondre avec les graines de vanille sèches souvent issues de gousses déjà utilisées, la pâte de vanille contenant des sucres ou des liants, ou d'autres extraits transformés, le caviar de vanille Sambavanilla est un produit 100 % pur et naturel. Il est composé exclusivement des graines fraîches extraites manuellement de gousses de vanille entières et non épuisées. Sans ajout ni transformation, il représente la forme la plus noble et authentique de la vanille. Cette distinction garantit une intensité aromatique exceptionnelle, une texture souple et humide, ainsi qu’une qualité constante, recherchée aussi bien par les professionnels que par les passionnés de gastronomie.

Le caviar de vanille Sambavanilla est conditionné avec soin pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes. C’est une alternative haut de gamme aux gousses entières, qui vous permet de profiter facilement de la vanille naturelle dans toutes vos créations.

👉 Offrez à vos recettes une touche d’élégance et d’authenticité avec le caviar de vanille Sambavanilla.