Gingembre en morceaux de Madagascar

1,90 €

Le gingembre vient du sud de l'Inde et son nom signifie " bois de cerf"

Seule la racine appelée rhizome est comestible

Poids (g)

25 grammes
50 grammes
100 grammes
250 grammes

Quantité

Gingembre Sakay tany de Madagascar:

Cultivé dans la région de Moramanga, les racines de gingembre encore appelées rhizomes sont récoltées une fois que les plantes commencent à jaunir ce qui est le signe que les racines sont à maturité. La récolte a lieu entre mai et décembre durant la saison sèche.

Les rhizomes Sakay Tany sont plus petits que les variétés de gingembre que l’on trouve en Asie, mais leur parfum est plus riche et concentré.

Après la récolte, les racines sont lavées et nettoyées de toutes leurs impuretés, puis aussitôt séchées afin de conserver toutes leurs qualités nutritives.

Les copeaux de gingembre Sakay Tany sont généralement utilisés dans les sauces et marinades où ils apportent des saveurs chaudes et citronnées, sans être aussi piquant que le piment.

Le gingembre se marie bien avec les poissons, le poulet ou le porc.

On l’utilise également en pâtisserie ou il entre dans la composition du pain d’épices.

C'est aussi un ingrédient incontournable des préparations pour rhums arrangés et il s’accommode très bien avec l'ananas, les oranges ou encore les pêches.

Référence Gingembre en morceaux 25 gr

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9.6/10

Basé sur 28 avis

Isabelle M.
Publié le 19/07/2023 à 19:13 (Date de commande : 03/07/2023)

5

Très bien
Emmanuel b.
Publié le 05/07/2023 à 06:54 (Date de commande : 18/06/2023)

5

Nickel !!
Mathieu C.
Publié le 28/03/2023 à 15:45 (Date de commande : 11/03/2023)

5

Au top je recommande
Bryan L.
Publié le 19/02/2023 à 08:07 (Date de commande : 01/02/2023)

5

top
Frédéric D.
Publié le 22/12/2022 à 18:04 (Date de commande : 06/12/2022)

5

top qualité
Etienne L.
Publié le 03/12/2022 à 16:10 (Date de commande : 17/11/2022)

5

Très bon produit
Pascal L.
Publié le 19/11/2022 à 22:09 (Date de commande : 04/11/2022)

5

Très bien
Patrice g.
Publié le 19/10/2022 à 16:13 (Date de commande : 03/10/2022)

5

Bien
Jérémy S.
Publié le 28/05/2022 à 12:09 (Date de commande : 09/05/2022)

5

Superbe
Brigitte I.
Publié le 23/04/2022 à 06:29 (Date de commande : 06/04/2022)

5

Très bien