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Noix de Muscade de Madagascar
2,36 €
La noix de muscade pousse sur un arbre appelé muscadier. Cet arbre tropical provient de la famille des myristicacées.
Elle correspond au noyau du fruit du muscadier.
La noix de muscade s'utilise râpée et s'accommode particulièrement avec les purées, les soupes et les viandes.
On l'utilise notamment pour la préparation de la sauce béchamel.
Noix de muscade de Madagascar.
La Noix de muscade de Sambavanilla provient essentiellement de la région de Nosy Be au Nord Ouest de Madagascar.
On la récolte en fin d'année de Octobre à Décembre.
Après la récolte, les noix sont séchées puis triées selon leur taille.
En cuisine la noix de muscade est très connue pour son utilisation dans la préparation de la sauce béchamel.
Elle relève parfaitement les plats à base de pommes de terre, mais aussi les gratins de pâtes, gratins de courgettes, gratins de potirons, blanquette de veau, cake aux carottes, soupe de potiron, ...
On l'utilise également dans la préparation de rhums arrangés, mais aussi dans quelques desserts comme le cake aux épices ou le gâteau à la muscade et le fameux gâteau aphrodisiaque chocolat noix de muscade.
Utilisez râpé au moment de la préparation.
Noix de muscade
Noix de Muscade de Madagascar
Avis à propos du produit
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Grégory P.
Publié le 30/07/2022 à 18:49 (Date de commande : 14/07/2022)5Excellente
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Catherine m.
Publié le 05/07/2022 à 18:26 (Date de commande : 19/06/2022)5Parfait
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Cristina P.
Publié le 26/04/2022 à 21:52 (Date de commande : 08/04/2022)5Très parfumé ,très satisfaite !
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Laurent C.
Publié le 20/04/2022 à 10:41 (Date de commande : 01/04/2022)5Top
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Helene F.
Publié le 13/04/2022 à 17:06 (Date de commande : 28/03/2022)5Excellent
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ANTHONY S.
Publié le 08/03/2022 à 15:33 (Date de commande : 19/02/2022)5Top
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Robert V.
Publié le 25/02/2022 à 18:22 (Date de commande : 09/02/2022)4noix de muscade un peu petites
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PIERRE-EMMANUEL F.
Publié le 16/02/2022 à 17:15 (Date de commande : 31/01/2022)5Excellentes noix
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Elisabeth D.
Publié le 11/02/2022 à 09:50 (Date de commande : 25/01/2022)4produit de qualité
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Jean françois B.
Publié le 28/01/2022 à 17:04 (Date de commande : 13/01/2022)5trés bien
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Elle correspond au noyau du fruit du muscadier.
La noix de muscade s'utilise râpée et s'accommode particulièrement avec les purées, les soupes et les viandes.
On l'utilise notamment pour la préparation de la sauce béchamel.