Comment choisir une bonne gousse de vanille pour sublimer vos recettes
Rhum arrangé aux Poires et Fenouil:
Rhum arrangé aux Poires façon Belle Hélène
Rhum arrangé aux citrons de Menton et Pok Pok
Rhum arrangé Mangue Piment végétarien
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Fleur de sel à la vanille de Madagascar
2,22 €
Rencontre entre mer et terre, la fleur de sel à la vanille de Madagascar s\'accordera à merveille avec les poissons et crustacés.
Le sel récolté traditionnellement à Madagascar se...
Fleur de sel au combava et gingembre
2,27 €
Rencontre entre mer et terre, la fleur de sel au combava et gingembre de Madagascar relèvera à merveille le goût de vos viandes blanches.
La production de fleur de sel est ancestrale à Madagascar notamment dans la région d\'Ifaty.
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Anis vert de Madagascar
1,49 €
L\'anis vert est une plante de la famille des Apiacées originaire des pays méditerranéens.
L\'anis vert est aussi appelé Pimprenelle d\'Egypte.
Son gout rappelle celui du fenouil.
Ses arômes sont...
Fleur de sel poivre et baies rose de Madagascar
2,07 €
Le mélange subtil entre les poivres et la fleur de sel en fait un exhausteur de goût idéal pour vos plats.
La fleur de sel produite à Madagascar dans les salines d\'Ifaty a une saveur très iodée et l\'association avec les poivres en fait...
Bois d'anis de Madagascar
1,79 €
Le bois d\'anis est issu de l\'écorce du badianier.
Il est utilisé dans la cuisine malgache pour ses vertus digestives.
Il a un goût anisé plutôt rafraichissant et parfume particulièrement les marinades et rhum arrangés.
Sel aux Champignons Sauvages
1,53 €
Le sel aux champignons sauvages est une excellente façon d\'ajouter de la saveur et de l\'arôme à de nombreux plats.
C\'est un mélange Terre-Mer qui convient à tout type de cuisine et se marie parfaitement avec les viandes, les légumes...
Bois bandé Muira Puama d'Amazonie
2,49 €
Le bois bandé Muira Puama est originaire d\'Amazonie.
Le bois bandé est généralement utilisé en infusion dans de l\'eau ou de l\'alcool.
c\'est un aphrodisiaque naturel et on l\'utilise généralement pour stimuler la libido et...
Sel Antillais
1,56 €
Plongez dans l\'authenticité des saveurs des Antilles avec notre mélange sel antillais, une fusion parfaite d\'épices exotiques qui réveillera vos papilles à chaque bouchée. Découvrez une explosion de goûts et transporte-vous instantanément vers...
Fèves de cacao torréfiées de Madagascar
2,47 €
C\'est au début des années 1900 que la culture du cacao a été introduite à Madagascar.
Le cacao malgache est l\'un des meilleurs au monde, mais sa production reste limitée, ce qui en fait aussi un gage de qualité artisanale.
Sel Fumé
1,70 €
Notre mélange sel fumé est la clé pour apporter une saveur authentique à vos plats préférés. Utilisez le pour rehausser les viandes grillées, les légumes rôtis, les fruits de mer et bien plus encore. Son arôme subtil et sa texture croquante...
Bâtons de cannelle de Madagascar
2,00 €
La cannelle de Madagascar possède un faible taux de coumarine et contient des antioxydants.
On l\'appelle aussi "cannelle de Ceylan"
Elle est plus parfumée que la cannelle de Chine.
La cannelle est constituée par l\'écorce du...
Les épices contiennent tous les « ingrédients » nécessaires pour réussir haut la main vos plats. Elles relèvent la saveur des mets, leur donnent du parfum ainsi qu’une couleur particulière.
Nous avons sélectionné pour vous quelques épices typiques de Madagascar que nous vous proposons dans cette rubrique. Toutes les épices importées sont issues de la culture artisanale et leur saveur peut varier d'un producteur à l'autre.
En fonction des saisons certaines épices peuvent être en rupture de stock car nous nous efforçons de mettre en vente des produits frais de la dernière récolte et limitons ainsi nos stocks.
Notre épicerie fine en ligne comprend uniquement des épices et des aromates authentiques.
Dans cette gamme, vous trouverez également des accessoires tels que pots et moulins à épices.
Madagascar a su diversifier son agriculture et offre aujourd'hui une palette de produits d'exception tels que le chocolat, le café, les plantes aromatiques et médicinales.
Les alicaments et superaliments sont également très présents dans la cuisine traditionnelle malgache. Nous vous proposons de les découvrir dans cette nouvelle rubrique qui viendra s'enrichir au fil de nos trouvailles.
Chaque produit apportera des arômes plus intenses à vos préparations que ce soit en infusion ou en cuisine.