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Epices en poudre

Les épices en poudre sont facile d'utilisation et permettent un dosage très précis.
L'assemblages de différentes épices abouti à de nouvelles saveurs comme les curry ou encore massalé.
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Ail en poudre Tongologasy de Madagascar
L’ail est un aliment très bon pour la santé avec un goût prononcé qui relève les saveurs de nombreuses préparations culinaires.
La poudre d’ail Sambavanilla est...
Zeste de combava en poudre de Madagascar
Le combava porte aussi les noms de cumbava, cumbaba, combawa, makrut, kaffir lime.
C\'est un agrume qui ressemble à un citron vert frippé.
Le combava en poudre est très parfumé et apporte de la fraîcheur à vos préparations.
Feuille de combava en poudre de Madagascar
Le combava porte aussi les noms de cumbava, cumbaba, combawa, makrut, kaffir lime.
C\'est un agrume qui ressemble à un citron vert fripé.
Les feuilles de combava sont très odorantes, mais restent moins puissantes que les zestes ce...
Cannelle en poudre de Madagascar
La cannelle en poudre de Madagascar est très réputée pour son goût raffiné.
Elle provient de l\'écorce d\'un arbuste appelé cannelier.
L\'écorce est ensuite séchée puis broyée jusqu\'à l\'obtention du poudre fine.
La cannelle...
Feuilles de céleri en poudre de Madagascar
Le céleri est cultivé pour ces feuilles très aromatiques et sa racine que l’on consomme comme légume.
On l’utilise généralement pour parfumer les soupes, les sauces, les marinades, les purées de légumes, et il s’accommode très bien avec...
Cumin en poudre de Madagascar
Sambavanilla propose un cumin moulu tout en finesse avec des arômes qui vous feront voyager sans quitter votre cuisine.
Le cumin de sambavanilla est disponible moulu ou en grains dans différents conditionnements.
Il parfumera vos...
Curcuma en poudre de Madagascar
Le curcuma est une épice qui possède un pouvoir colorant très puissant.
On l\'appelle aussi le safran indien.
La poudre de curcuma est un colorant alimentaire naturel. On l\'appelle aussi le "safran" des pauvres.
Garam Masala en poudre de Madagascar
Le Garam Masala est aussi appelé Massalé à la Réunion et Massala sur l\'île Maurice.
Le Garam masala de Madagascar est constitué à partir de 7 épices torréfiées.
Le mot...
Curry spécial viande en poudre de Madagascar
Le poudre de curry spéciale viande de Sambavanilla est un mélange subtil d\'épices spécialement élaboré selon la tradition malgache.
Gingembre en poudre de Madagascar
Découvrez notre gingembre en poudre, son utilisation et ses vertus.
Ce produit est issu des meilleurs variétés de gingembre cultivées à Madagascar; Les racines appelées encore rhizomes, sont tendres, parfumées et moins fibreuses que les...
Noix de Muscade moulue de Madagascar
La noix de muscade pousse sur un arbre appelé muscadier.
Elle correspond au noyau du fruit du muscadier.
La muscade moulue est...
Cari à la Noix de Coco
Pur mélange d\'épices et de noix de coco rôtie, ce mélange est idéal pour les légumes, le poulet ou encore le poisson.
Vous obtiendrez un plat savoureux et épicé avec une texture crémeuse et une saveur de noix de coco prononcée.
...Mélange d'épices Créoles
Le mélange d\'épices créoles est utilisé pour donner une saveur complexe et épicée à une variété de plats, tels que les ragoûts, les sauces, les marinades et les viandes.
Comptez au minimum 2 à 3 cuillères à café d\'épices par kg de...
Mélange d'épices Marocaines
Le mélange d\'épices marocaines est un mélange complexe d\'épices utilisé pour ajouter une saveur typique et épicée à un grand nombre de plats marocains, notamment les tagines, les soupes et les ragoûts.
Ras El Hanout
Le ras el hanout est un mélange d\'épices marocaines que l\'on utilise entre autre pour la préparation des couscous.
En langage littéral, "Ras el Hanout" signifie "le haut de l\'armoire", ce qui correspond au meilleur produit de la...
Mélange d'épices Mexicaines
C’est le mélange d\'épices qu’on utilise pour assaisonner les viandes, les haricots, les sauces, les légumes et les plats à base de riz. Il est couramment utilisé dans les plats mexicains tels que les tacos, les enchiladas et les fajitas.
...Poudre de Chili à la Mexicaine
Le chili con carne est probablement le plat le plus connu de la cuisine mexicaine.
Notre mélange chili aux saveurs douces vous permettra aussi d’assaisonner de nombreuses préparations à base de viande hachée et de légumes en apportant...
Cari de Bangkok
Le cari de Bangkok est un plat thaïlandais équilibré, avec des notes douces, épicées et acidulées, qui donne vie aux papilles gustatives. Les légumes frais, le lait de coco crémeux et les épices aromatiques font de ce plat un choix délicieux et...
Cari de Madras
Le cari de Madras est un plat traditionnel indien épicé et savoureux, qui mélange une multitude d\'épices pour créer une explosion de saveurs en bouche. Sa sauce riche et crémeuse accompagne parfaitement le riz ou le pain indien pour un repas...
Mélange Quatre épices
Notre mélange quatre épices qui est un mélange classique d\'épices utilisé depuis des siècles. Il se compose de poivre blanc, de muscade, de clou de girofle et de gingembre, ce qui lui donne un goût chaud et épicé parfait pour la cuisine salée...