Le poivre Noir de Madagascar est très parfumé avec une empreinte aromatique florale.

Il dégage une forte puissance qui persiste en bouche.

La vanille extra permet de réaliser d\'excellents desserts sans se ruiner avec des gousses généreuses en graines..

Chaque lot est livré dans un emballage sous vide pour optimiser la fraîcheur du produit.

Longueur des gousses 15-16 cm
Gousses fraîches et non fendues
Origine Sambava - Madagascar
Récolte 2024
Nota: La boite à vanille ne fait pas partie de la fourniture.

Les gousses de vanille Prima recèlent une quantité...

Gousses de vanille Pompona

Longueur des gousses : 14-16 cm

Poids moyen des gousses : 5 grammes

Gousses fraîches et non fendues

Origine Sambava - Madagascar

Récolte 2023

Le poivre est l\'épice la plus utilisée au monde.

Les grains de poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar se reconnaissent facilement avec leur petite queue.

côté saveur, ce poivre est un concentré d\'arômes aux notes d\'agrumes et...

Dans certains pays, la vanille Pompona est appelée vanille "banane" à cause de sa taille démesurée.

Les gousses de vanille Pompona sont affinées durant 7 mois sous caisses.

Les baies rose sont des fruits au goût sucré et poivré.

Elles sont plus parfumées que le poivre avec le piquant en mois.

On les appelle aussi "faux poivre" ou encore baies de Bourbon.

Les baies rose apportent à la fois de...

En grammes : gousses de vanille Pompona

Longueur des gousses: 18-23 cm

Poids moyen des gousses: 10 grammes

Gousses fraîches et non fendues

Origine...

La vanille Noire est le caviar de la vanille.

Utilisée par les plus grands pâtissiers elle transcende les saveurs des desserts.

Idéal pour les grillages, le mélange 3 baies est un concentré de saveurs malgache.

Le mélange 3 baies est composé de poivre noir, poivre blanc et de baies rose.

Gousses de vanille Grand Cru de Papouasie Nouvelle Guinée

Variété Tahitentis aux notes boisées tirant vers le foin séché et arômes de cacao et d\'épices.

Longueur des gousses 13-15 cm

Gousses fraîches et non...