Epices et autres

Filtres actifs

  • Catégories : Epices entières ou en morceaux
  • Catégories : Mélanges d'épices

Poudre de Colombo

1,79 €

Découvrez l\'essence des saveurs exotiques avec notre poudre de colombo, un mélange traditionnel d\'épices des Caraïbes. 

Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de curcuma, coriandre et fenugrec, parfaits pour créer des plats...

Aperçu rapide

Mélange d'épices Créoles

1,69 €

Le mélange d\'épices créoles est utilisé pour donner une saveur complexe et épicée à une variété de plats, tels que les ragoûts, les sauces, les marinades et les viandes.

Comptez au minimum 2 à 3 cuillères à café d\'épices par kg de...

Aperçu rapide

Citronnelle de Madagascar

2,60 €

La citronnelle est un des ingrédients incontournables de la cuisine asiatique.

Elle est largement cultivée à Madagascar, non seulement pour ses vertus culinaires, mais aussi pour ces propriétés médicinales.

Prise en infusion, elle...

Aperçu rapide

Mélange d'épices Marocaines

2,12 €

Le mélange d\'épices marocaines est un mélange complexe d\'épices utilisé pour ajouter une saveur typique et épicée à un grand nombre de plats marocains, notamment les tagines, les soupes et les ragoûts.

Aperçu rapide

Feuilles de Kaffir (combava) de Madagascar

1,20 €

Combawa, cumbava ou encore cumbaba, le combava s’écrit de différentes façons. Originaire d’Indonésie, cet agrume très peu répandu en France, et est souvent utilisé pour agrémenter de nombreux plats (sucrés ou salés).

C\'est un agrume qui...

Aperçu rapide

Ras El Hanout

2,23 €

Le ras el hanout est un mélange d\'épices marocaines que l\'on utilise entre autre pour la préparation des couscous.

En langage littéral, "Ras el Hanout" signifie "le haut de l\'armoire", ce qui correspond au meilleur produit de la...

Aperçu rapide

Zeste de combava en morceaux de Madagascar

3,15 €

Le combava porte aussi les noms de cumbava, cumbaba, combawa, makrut, kaffir lime.

C\'est un agrume qui ressemble à un citron vert fripé.

Les zestes de combava séchés sont très puissants et conviennent parfaitement pour touts les...

Aperçu rapide

Mélange d'épices Mexicaines

1,78 €

C’est le mélange d\'épices qu’on utilise pour assaisonner les viandes, les haricots, les sauces, les légumes et les plats à base de riz. Il est couramment utilisé dans les plats mexicains tels que les tacos, les enchiladas et les fajitas.

...
Aperçu rapide

Graines de coriandre de Madagascar

1,68 €

La coriandre est aussi une épice cultivée à Madagascar.

Les graines de coriandre ont une saveur très différente des feuilles de coriandre.

Les graines de coriandre ont un doux parfum aux notes d\'agrume.

On peut les utiliser...

Aperçu rapide

Poudre de Chili à la Mexicaine

1,81 €

Le chili con carne est probablement le plat le plus connu de la cuisine mexicaine.

Notre mélange chili aux saveurs douces vous permettra aussi d’assaisonner de nombreuses préparations à base de viande  hachée et de légumes en apportant...

Aperçu rapide

Cumin en grains de Madagascar

1,54 €

Sambavanilla propose un cumin en grains tout en subtilité avec des arômes qui vous feront voyager sans quitter votre cuisine.

Le cumin de sambavanilla est disponible en grains ou moulu dans différents conditionnements.

Il...

Aperçu rapide
Retour

Les épices contiennent tous les « ingrédients » nécessaires pour réussir haut la main vos plats. Elles relèvent la saveur des mets, leur donnent du parfum ainsi qu’une couleur particulière.
Nous avons sélectionné pour vous quelques épices typiques de Madagascar que nous vous proposons dans cette rubrique. Toutes les épices importées sont issues de la culture artisanale et leur saveur peut varier d'un producteur à l'autre.

En fonction des saisons certaines épices peuvent être en rupture de stock car nous nous efforçons de mettre en vente des produits frais de la dernière récolte et limitons ainsi nos stocks.

Notre épicerie fine en ligne comprend uniquement des épices et des aromates authentiques.
Dans cette gamme, vous trouverez également des accessoires tels que pots et moulins à épices.
Madagascar a su diversifier son agriculture et offre aujourd'hui une palette de produits d'exception tels que le chocolat, le café, les plantes aromatiques et médicinales.

Les alicaments et superaliments sont également très présents dans la cuisine traditionnelle malgache. Nous vous proposons de les découvrir dans cette nouvelle rubrique qui viendra s'enrichir au fil de nos trouvailles.
Chaque produit apportera des arômes plus intenses à vos préparations que ce soit en infusion ou en cuisine.