Est-ce que la vanille est un fruit ou un légume ?
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Tube en verre vide pour stockage des gousses de vanille
2,35 €
Le tube en verre est le contenant idéal pour le stockage et la conservation de vos gousses de vanille.
Anis vert de Madagascar
2,21 €
L\'anis vert est une plante de la famille des Apiacées originaire des pays méditerranéens.
L\'anis vert est aussi appelé Pimprenelle d\'Egypte.
Son gout rappelle celui du fenouil.
Ses arômes sont...
Moulin à épices
4,62 €
Moulin à épices pour poivre en grains, mélanges d\'épices en grains, coriandre, baies rose.
Nos moulins à épices sont robustes et réutilisables.
Bois d'anis de Madagascar
1,79 €
Le bois d\'anis est issu de l\'écorce du badianier.
Il est utilisé dans la cuisine malgache pour ses vertus digestives.
Il a un goût anisé plutôt rafraichissant et parfume particulièrement les marinades et rhum arrangés.
Pot à épices avec doseur
2,03 €
Pot à épices avec doseur pour épices moulues, vanille en poudre et fleurs de sel aromatisées.
Le pot est livré avec un bouchon à vis qui permet un remplissage facile.
Le pot à épices est réutilisable et écologique.
Pot à épices aluminium avec doseurs
2,69 €
Pot à épices avec doseur pour épices moulues, mélanges d\'épices, vanille en poudre et fleurs de sel aromatisées.
Le pot est livré avec un bouchon et 2 doseurs de différents débits.
Le pot à épices est réutilisable et écologique.
Bois bandé Muira Puama d'Amazonie
2,85 €
Le bois bandé Muira Puama est originaire d\'Amazonie.
Le bois bandé est généralement utilisé en infusion dans de l\'eau ou de l\'alcool.
c\'est un aphrodisiaque naturel et on l\'utilise généralement pour stimuler la libido et...
Fèves de cacao torréfiées de Madagascar
2,47 €
C\'est au début des années 1900 que la culture du cacao a été introduite à Madagascar.
Le cacao malgache est l\'un des meilleurs au monde, mais sa production reste limitée, ce qui en fait aussi un gage de qualité artisanale.
Bâtons de cannelle de Madagascar
2,00 €
La cannelle de Madagascar possède un faible taux de coumarine et contient des antioxydants.
On l\'appelle aussi "cannelle de Ceylan"
Elle est plus parfumée que la cannelle de Chine.
La cannelle est constituée par l\'écorce du...
Citronnelle de Madagascar
2,60 €
La citronnelle est un des ingrédients incontournables de la cuisine asiatique.
Elle est largement cultivée à Madagascar, non seulement pour ses vertus culinaires, mais aussi pour ces propriétés médicinales.
Prise en infusion, elle...
Les épices contiennent tous les « ingrédients » nécessaires pour réussir haut la main vos plats. Elles relèvent la saveur des mets, leur donnent du parfum ainsi qu’une couleur particulière.
Nous avons sélectionné pour vous quelques épices typiques de Madagascar que nous vous proposons dans cette rubrique. Toutes les épices importées sont issues de la culture artisanale et leur saveur peut varier d'un producteur à l'autre.
En fonction des saisons certaines épices peuvent être en rupture de stock car nous nous efforçons de mettre en vente des produits frais de la dernière récolte et limitons ainsi nos stocks.
Notre épicerie fine en ligne comprend uniquement des épices et des aromates authentiques.
Dans cette gamme, vous trouverez également des accessoires tels que pots et moulins à épices.
Madagascar a su diversifier son agriculture et offre aujourd'hui une palette de produits d'exception tels que le chocolat, le café, les plantes aromatiques et médicinales.
Les alicaments et superaliments sont également très présents dans la cuisine traditionnelle malgache. Nous vous proposons de les découvrir dans cette nouvelle rubrique qui viendra s'enrichir au fil de nos trouvailles.
Chaque produit apportera des arômes plus intenses à vos préparations que ce soit en infusion ou en cuisine.