Epices et autres

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  • Catégories : Fleurs de sel aromatisées
  • Catégories : Les piments

Piments entiers pili pili rouge de Madagascar

1,87 €

Les piments pili pili de Madagascar sont aussi appelés piments langue d\'oiseau.

Composition: piments entiers séchés.

Les piments rouge pili pili ont une intensité de 8 sur l\'échelle de Scoville.

Outre sont intensité qui...

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Fleur de sel au combava et gingembre

2,27 €

Rencontre entre mer et terre, la fleur de sel au combava et gingembre de Madagascar relèvera à merveille le goût de vos viandes blanches.

La production de fleur de sel est ancestrale à Madagascar notamment dans la région d\'Ifaty.

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Fleur de sel poivre et baies rose de Madagascar

2,07 €

Le mélange subtil entre les poivres et la fleur de sel en fait un exhausteur de goût idéal pour vos plats.

La fleur de sel produite à Madagascar dans les salines d\'Ifaty a une saveur très iodée et l\'association avec les poivres en fait...

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Piment rouge en poudre de Madagascar

1,99 €

 l\'intensité des piments se mesure à l\'aide d\'une échelle graduée de 0 à 10 que l\'on appelle "échelle de Scoville".

Les piments oiseau sont classés 8 sur l\'échelle de Scoville, soit près du...

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Sel aux Champignons Sauvages

1,53 €

Le sel aux champignons sauvages est une excellente façon d\'ajouter de la saveur et de l\'arôme à de nombreux plats. 

C\'est un mélange Terre-Mer qui convient à tout type de cuisine et se marie parfaitement avec les viandes, les légumes...

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Piments Majungais entiers de Madagascar

2,24 €

La région de Majunga est située sur la côte Ouest de Madagascar, le long du canal du Mozambique.

Le climat tropical de cette région est très propice à la culture du piment Majungais qui fait partie des espèces...

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Sel Antillais

1,56 €

Plongez dans l\'authenticité des saveurs des Antilles avec notre mélange sel antillais, une fusion parfaite d\'épices exotiques qui réveillera vos papilles à chaque bouchée. Découvrez une explosion de goûts et transporte-vous instantanément vers...

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Piments Habanero de Madagascar

2,31 €

Le piment Habanero est un piment antillais que l’on appelle aussi piment cabri à La Réunion.

Il est très fort et dépasse le niveau de 100 000 sur l’échèle de Scoville, ce qui est deux fois plus fort que le piment...

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Sel Fumé

1,70 €

Notre mélange sel fumé est la clé pour apporter une saveur authentique à vos plats préférés. Utilisez le pour rehausser les viandes grillées, les légumes rôtis, les fruits de mer et bien plus encore. Son arôme subtil et sa texture croquante...

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Piments Végétariens de Madagascar

2,55 €

Le piment végétarien est une variété de piment qui est particulièrement appréciée pour sa saveur douce et fruitée.

Contrairement à d\'autres variétés de piments, le piment végétarien n\'a est pas piquant, ce qui en fait un excellent choix...

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Les épices contiennent tous les « ingrédients » nécessaires pour réussir haut la main vos plats. Elles relèvent la saveur des mets, leur donnent du parfum ainsi qu’une couleur particulière.
Nous avons sélectionné pour vous quelques épices typiques de Madagascar que nous vous proposons dans cette rubrique. Toutes les épices importées sont issues de la culture artisanale et leur saveur peut varier d'un producteur à l'autre.

En fonction des saisons certaines épices peuvent être en rupture de stock car nous nous efforçons de mettre en vente des produits frais de la dernière récolte et limitons ainsi nos stocks.

Notre épicerie fine en ligne comprend uniquement des épices et des aromates authentiques.
Dans cette gamme, vous trouverez également des accessoires tels que pots et moulins à épices.
Madagascar a su diversifier son agriculture et offre aujourd'hui une palette de produits d'exception tels que le chocolat, le café, les plantes aromatiques et médicinales.

Les alicaments et superaliments sont également très présents dans la cuisine traditionnelle malgache. Nous vous proposons de les découvrir dans cette nouvelle rubrique qui viendra s'enrichir au fil de nos trouvailles.
Chaque produit apportera des arômes plus intenses à vos préparations que ce soit en infusion ou en cuisine.