Combawa, cumbava ou encore cumbaba, le combava s’écrit de différentes façons. Originaire d’Indonésie, cet agrume très peu répandu en France, et est souvent utilisé pour agrémenter de nombreux plats (sucrés ou salés).

C\'est un agrume qui...

Préparation pour rhum arrangé Tonka Soa.

Recette traditionnelle de Madagascar au parfum des îles

Le sachet de préparation convient pour 1 bouteille de rhum de 75 cl à 1 l.

Découvrez notre gingembre en poudre, son utilisation et ses vertus.

Ce produit est issu des meilleurs variétés de gingembre cultivées à Madagascar; Les racines appelées encore rhizomes, sont tendres, parfumées et moins fibreuses que les...

Le gingembre vient du sud de l\'Inde et son nom signifie " bois de cerf" 

Seule la racine appelée rhizome est comestible

Les sésame est la graine d\'une plante de la famille des Pédaliacée

Le sésame est une plante qui supporte plutôt bien la sécheresse et les sols sableux comme on peut les trouver dans les plaines malgaches.

La noix de muscade pousse sur un arbre appelé muscadier. Cet arbre tropical provient de la famille des myristicacées.

Préparation pour rhum arrangé Combava Gingembre.

Recette traditionnelle de Madagascar au parfum des îles

Le corossolier est un arbre aux mille vertus. Il produit des fruits à la saveur unique et délicieuse que l’on apparente parfois à la pomme cannelle. Mais ce qui est le plus intéressant chez lui, ce sont les propriétés médicinales très...

Vous qui aimez la noix de muscade, vous allez adorer le macis de muscade.

Cette épice est aussi appelée fleur de muscade.

La saveur du macis de muscade est très subtile, un peu moins forte que la noix de muscade râpée.

On...