Epices et autres

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Piments entiers pili pili rouge de Madagascar

2,31 €

Les piments pili pili de Madagascar sont aussi appelés piments langue d\'oiseau.

Composition: piments entiers séchés.

Les piments rouge pili pili ont une intensité de 8 sur l\'échelle de Scoville.

Outre sont intensité qui...

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Pulpe de Baobab de Madagascar

2,54 €

La pulpe provient des fruits du Baobab que l’on appelle aussi « pain de singe ».

Elle est très riche en vitamine C.

La pulpe de baobab en poudre peut s\'utiliser de plusieurs façons , mélangée à vos smoothies ou yaourts, ou encore...

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Moulin à épices

4,62 €

Moulin à épices pour poivre en grains, mélanges d\'épices en grains, coriandre, baies rose.

Nos moulins à épices sont robustes et réutilisables.

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Feuilles entières de corossol de Madagascar

2,99 €

Le corossolier est un arbre aux mille vertus. Il produit des fruits à la saveur unique et délicieuse que l’on apparente parfois à la pomme cannelle. Mais ce qui est le plus intéressant chez lui, ce sont les propriétés médicinales très...

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Piment rouge en poudre de Madagascar

2,24 €

 l\'intensité des piments se mesure à l\'aide d\'une échelle graduée de 0 à 10 que l\'on appelle "échelle de Scoville".

Les piments oiseau sont classés 8 sur l\'échelle de Scoville, soit près du...

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Pot à épices avec doseur

2,03 €

Pot à épices avec doseur pour épices moulues, vanille en poudre et fleurs de sel aromatisées.

Le pot est livré avec un bouchon à vis qui permet un remplissage facile.

Le pot à épices est réutilisable et écologique.

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Pot à épices aluminium avec doseurs

2,69 €

Pot à épices avec doseur pour épices moulues, mélanges d\'épices, vanille en poudre et fleurs de sel aromatisées.

Le pot est livré avec un bouchon  et 2 doseurs de différents débits.

Le pot à épices est réutilisable et écologique.

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Vente -10%

Piments Majungais entiers de Madagascar

2,02 € -10% 2,24 €

La région de Majunga est située sur la côte Ouest de Madagascar, le long du canal du Mozambique.

Le climat tropical de cette région est très propice à la culture du piment Majungais qui fait partie des espèces...

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Piments Habanero de Madagascar

2,37 €

Le piment Habanero est un piment antillais que l’on appelle aussi piment cabri à La Réunion.

Il est très fort et dépasse le niveau de 100 000 sur l’échèle de Scoville, ce qui est deux fois plus fort que le piment...

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Les épices contiennent tous les « ingrédients » nécessaires pour réussir haut la main vos plats. Elles relèvent la saveur des mets, leur donnent du parfum ainsi qu’une couleur particulière.
Nous avons sélectionné pour vous quelques épices typiques de Madagascar que nous vous proposons dans cette rubrique. Toutes les épices importées sont issues de la culture artisanale et leur saveur peut varier d'un producteur à l'autre.

En fonction des saisons certaines épices peuvent être en rupture de stock car nous nous efforçons de mettre en vente des produits frais de la dernière récolte et limitons ainsi nos stocks.

Notre épicerie fine en ligne comprend uniquement des épices et des aromates authentiques.
Dans cette gamme, vous trouverez également des accessoires tels que pots et moulins à épices.
Madagascar a su diversifier son agriculture et offre aujourd'hui une palette de produits d'exception tels que le chocolat, le café, les plantes aromatiques et médicinales.

Les alicaments et superaliments sont également très présents dans la cuisine traditionnelle malgache. Nous vous proposons de les découvrir dans cette nouvelle rubrique qui viendra s'enrichir au fil de nos trouvailles.
Chaque produit apportera des arômes plus intenses à vos préparations que ce soit en infusion ou en cuisine.