Vanille en poudre

La poudre de vanille est obtenue par broyage de gousses de vanille déshydratées. Pratique à utiliser, la vanille en poudre se conserve plus facilement que les gousses de vanille fraîches.

Sambavanilla vous propose une poudre de vanille bien parfumée, élaborée uniquement avec des gousses de vanille entières de Sambava, au cœur de la région productrice emblématique de vanille de Madagascar.

Bien que les graines de la vanille libèrent plus d’arôme, la poudre de vanille bourbon est plus pratique en cuisine. Aucun travail de préparation n’est nécessaire, car il suffit de prendre une cuillerée et de saupoudrer sur vos plats (pâte à gâteau, salades de fruits, cake, crêpes...). La poudre vanille marche également très bien en infusion dans du lait, jus de fruits, ou encore pour rehausser la saveur de crème ou de yaourt.

Cette poudre de vanille bourbon de Madagascar, issue exclusivement de vanille Bourbon, est parfaite pour ceux qui recherchent le goût authentique et vanillé sans compromis sur la qualité.

À savoir, la vanille en poudre n’est pas le même produit que la poudre de vanille épuisée. La poudre de vanille épuisée étant le résultat de séchage et broyage de gousses de vanille utilisées dans la fabrication d’extraits et d’arômes, son pouvoir aromatique est bien inférieur à celui de la poudre de vanille Madagascar proposée par Sambavanilla.

Graines de vanille
Utilisées en pâtisserie, les graines de vanille apportent un visuel très gourmand à vos crèmes. Découvrez 5 idées de desserts à base de Vanille pour faire voyager vos papilles avec la douceur unique de la vanille bourbon de Madagascar.