Grains de vanille

Grains de vanille

10,06 €
TTC

Grains de vanille bourbon de Madagascar.
Les grains sont séparés des gousses puis déshydratés.
A ne pas confondre avec le caviar de vanille, les grains de vanille s'utilisent par les pâtissiers en complément des gousses infusées.
Les grains de vanille apporteront un visuel très gourmand à vos crèmes pâtissières.

Les graines de vanille sont très fines et peuvent s'incorporer dans le lait pour infuser ou directement dans vos préparations.

Poids (g)
  • 30 grammes
  • 50 grammes
  • 100 grammes
  • 200 grammes
Quantité

Grains de vanille de Madagascar:

Les grains de vanille sambavanilla forment une poudre noire brillante très fluide.

Ils sont produits à partir de gousses de vanille bourbon qui peuvent être fendues ou endommagées durant les étapes de manutention.

Les grains sont alors collectés puis séchés et tamisés pour enlever toutes les impuretés.

Les grains de vanille sont généralement utilisés en complément de l'extrait liquide pour apporter un visuel gourmand aux préparations vanillées telles que les glaces ou les crèmes.

Ils se conservent facilement à l'abri de l'humidité.

Graine vanille 30 g
Grains de vanille
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Basé sur 32 avis

  • 5

    En complément pour mes confiture, parfait!

  • 5

    Super

  • 5

    Très bien, ce a quoi je m attendais, le parfum est peu marqué, mais les gains sont beaux et bien individualisé, parfait pour ajouter du croquant dans les crème.

  • 5

    Top

  • 5

    Produit de qualité. Mon utilisation : desserts et pâtisseries.

  • 5

    Au top

  • 5

    Génial, très bonne qualité

  • 5

    En pâtisserie c’est génial. Je recommande.

  • 5

    parfait

  • 5

    Tres bien

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