Les bienfaits des épices sur votre corps

Si les épices ajoutent un peu de piquant à vos plats, elles ont aussi de nombreuses vertus souvent insoupçonnées qui contribuent à l'équilibre de votre corps et agissent parfois préventivement contre de multiples maladies comme les maladies cardiovasculaires.

Nous en avons sélectionné 6 et vous invitons à mieux les découvrir.

La cannelle:

La cannelle est très efficace pour aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, et donc le diabète (type 1 et type 2). 

La cannelle contient aussi de puissants anti-inflammatoires et aide à soulager la douleur et la raideur dans les muscles et les articulations, y compris l'arthrite. La cannelle a un effet positif sur le fonctionnement du cerveau, et sentir de la cannelle ou bien mâcher un chewing-gum aromatisé de cannelle peut éventuellement contribuer à améliorer la mémoire et l'attention. La cannelle réduit également l'inflammation dans les vaisseaux sanguins qui conduit à l'athérosclérose et les maladies cardiaques, ainsi que d'avoir des propriétés antifongiques et antibactériennes.

Le piment:

Cette épice forte a le pouvoir d’augmenter votre métabolisme tout en vous aidant à brûler les graisses plus rapidement. 

Une étude a montré que lorsqu’une personne consommait un apéritif avec des piments rouges, elle mangeait 15% moins de nourriture. Et pour ceux d'entre vous qui bannissent le piment parce que vous pensez que cela dérange votre estomac sachez qu’il aide la guérison du tissu digestif, stimule les enzymes digestives et aide à la prévention des ulcères de l'estomac.

Le piment réduit le cholestérol sanguin LDL, les triglycérides et diminue la formation de caillots sanguins nuisibles, tout cela pour prévenir des crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. C’est également un remède très efficace anti-inflammatoire, contre les maux de tête, l'arthrite et les douleurs musculaires, ainsi que pour la congestion nasale et le renforcement du système immunitaire.

Les clous de girofle:

Les clous de girofle contiennent de forts ingrédients antiseptiques et germicides qui aident à combattre les infections, soulager les problèmes digestifs et les douleurs arthritiques. 

Une des meilleures et plus connue utilisation est sa capacité à soulager la douleur des gencives et des dents. Les clous de girofle ont été mesurés comme ayant LE niveau le plus élevé d’antioxydants (ORAC) parmi toutes les épices et les herbes.

L’odeur de clou de girofle contribue aussi à encourager la créativité mentale.

Le cumin:

Le cumin est particulièrement riche en antioxydants et connu pour être plutôt bon pour la digestion. Il stimule la vésicule biliaire et le pancréas pour sécréter des enzymes et de la bile qui décomposent les aliments en nutriments que votre corps peut utiliser. Le cumin contribue également à détoxifier le corps et est très efficace pour les troubles respiratoires comme l'asthme et la bronchite.

Le cumin contribue à maintenir des niveaux de glycémie stable, ce qui signifie qu’il est idéal pour les diabétiques ou pré-diabétiques, cela signifie moins de chance de gain de poids et de graisse corporelle en excès. Le cumin a été prouvé travailler aussi bien que certains médicaments courants contre le diabète, en régulant l'insuline et le glycogène. Le cumin est également une très bonne source de fer, de vitamine C et de vitamine A, et bénéfique pour le système immunitaire.

Le curcuma:

La curcumine est le principal ingrédient actif de cette super épice. Ses bénéfices anti-inflammatoires sont en fait comparables à des médicaments comme l'hydrocortisone et des médicaments anti-inflammatoires comme l’Advil et le Motrin. Mais, contrairement aux médicaments, la curcumine n'est pas toxique du tout.

La curcumine est plus efficace pour ralentir le développement de la maladie d'Alzheimer que de nombreux médicaments, car elle diminue l'inflammation et l'oxydation dans le cerveau. Cette épice permet également d'accélérer le temps de récupération des accidents vasculaires cérébraux. Le curcuma et son ingrédient actif, la curcumine, sont également très efficaces contre des maladies comme le syndrome du côlon irritable, la colite ulcéreuse, la maladie de Crohnet l'arthrite. Le curcuma améliore également la fonction du foie, réduit l'homocystéine et prévient les maladies cardiaques.

Plus important encore, le curcuma est l'une des épices les plus puissantes anti-cancéreuse qui vous aide à vous protéger. 

Le gingembre:

Le gingembre est TRÈS puissant pour votre santé ! Il contient plus de 25 différents antioxydants, ce qui le rend extrêmement efficace pour combattre les radicaux libres dans de nombreux différents systèmes du corps. Le gingembre est connu pour sa capacité à réduire les nausées et vomissements, ainsi que le mal des transports. En fait, le gingembre peut-être même plus efficace que la Dramamine, l'un des médicaments les plus couramment utilisés pour le mal des transports. 

Le gingembre est aussi un remède apaisant pour les maux de gorge causés par les rhumes et la grippe en raison de ses propriétés antivirales. Le gingembre aide aussi la toux.

Essayez un thé fait avec de l'eau chaude mijotée, quelques tranches de gingembre et une petite quantité de miel plus du citron comme tonique lorsque vous êtes malade.

Alors! convaincus du bienfait des épices?

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires et à partager vos expériences et recettes de "grand-mère" sur les épices.