Clous de Girofle de Madagascar

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Le clou de girofle provient du giroflier dont on cueille les boutons floraux juste avant la floraison.

Ils sont ensuite séchés au soleil et prennent une belle couleur brune ainsi que leur parfum inimitable.

Poids (g)

25 grammes
50 grammes
100 grammes
250 grammes

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Clous de Girofle de Madagascar

C'est sur la côte Est de Madagascar que se trouvent les grandes plantations de girofliers.

Les boutons floraux des girofliers sont cueillis avant maturité puis séchés au soleil pour donner les clous de girofle.

bouton floral giroflier clous de girofle Madagascar

Les clous de girofle s'utilisent entiers dans les plats mijotés, les plats en sauce, les marinades ou encore la choucroute.

On les plante généralement dans un oignon afin de pouvoir les récupérer après cuisson et éviter de les avaler.

Ils sont aussi très utilisés pour la préparation des vins chauds de Noël.

Moulus, ils entrent dans la composition des quatre épices et d'autres mélanges.

Ils sont aussi utilisé pour des préparations sucrées comme le pain d'épices.

Vertus médicinales

Les clous de girofle ont des propriétés antiseptiques et anesthésiantes.

A Madagascar ils sont très connus pour calmer les infections urinaires et les calculs rénaux.

Les clous de girofles sont également très utiliser pour calmer les douleurs dentaires.

Référence Clou de girofle- 25 gr

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Paule H.
Publié le 31/08/2020 à 16:58 (Date de commande : 20/08/2020)

5
pas encore utilisés
Yohan D.
Publié le 16/07/2020 à 21:48 (Date de commande : 04/07/2020)

3
Reçu rapidement mais pas encore gouter

Réponse du marchand
il aurait été préférable de tester le produit avant de donner votre avis.
ESPOSTI G.
Publié le 09/06/2020 à 21:07 (Date de commande : 21/05/2020)

5
Buon prodotto molto profumato
Richard V.
Publié le 09/06/2020 à 18:52 (Date de commande : 26/04/2020)

5
excellents