Le curcuma est une épice qui possède un pouvoir colorant très puissant.
On l'appelle aussi le safran indien.
La poudre de curcuma est un colorant alimentaire naturel. On l'appelle aussi le "safran" des pauvres.
Curcuma en poudre de Madagascar
Le curcuma est une épice aux nombreuses vertus à la fois culinaires et médicinales.
En cuisine, on l'utilise pour son pouvoir colorant dans le riz, les pâtes, les pommes de terre, les sauces à la crème, ou encore la mayonnaise.
Son goût n'est pas très épicé, mais plutôt doux et il se marie bien avec les poissons blancs, la volaille et les moules.
Le curcuma convient aussi pour les desserts. N'hésitez pas à ajouter une à deux cuillères à café dans vos pâtes à crêpes et pâtes à gâteaux.
A Madagascar, le curcuma est aussi utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires grâce à la curcumine qu'elle contient.
Le curcuma possède aussi des propriétés énergisantes. Mélangez de la poudre de curcuma avec du poivre noir et du miel dans un verre de lait et vous pourrez booster votre énergie.
Eléonore S.
Belle qualité
Alexandre W.
Produit de qualité supérieure et grammaire respecté
Céline M.
Très satisfaite.
Adeline T.
Tip top
Guilaine L.
Super épice qui s'utilise aussi bien en cuisine, qu'en médecine naturelle. Bon rapport qualité prix.
Sylvain d.
sans reproche
Anthony M.
Parfait
SAMUEL G.
bien conditionne , bon produit
GAELLE T.
Très bien
Maud
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Le curcuma est une épice qui possède un pouvoir colorant très puissant.
On l'appelle aussi le safran indien.
La poudre de curcuma est un colorant alimentaire naturel. On l'appelle aussi le "safran" des pauvres.
