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Préparation pour rhum arrangé Jacque Vanille.
Mélange traditionnel des îles pour rhum arrangé
Cette préparation convient pour 1 bouteille de 0,75 et 1 litre de rhum.
Composition :
- Jacque séché
- vanille bourbon
- Citronnelle
- feuille de cannelle.
- feuille de girofle.
Préparation:
Disposez les ingrédients de la préparation dans un bocal après avoir fendu les gousses de vanille.
Réaliser un sirop à l'aide de 180 grammes de sucre de canne et 250 ml d'eau.
Ajouter le sirop dans le bocal et compléter avec un rhum blanc à 40°.
Il vous suffira ensuite d'un peu de patience le temps que tous les ingrédients libèrent leurs arômes.
Temps de macération conseillé:
4 mois
Précautions:
Gouter régulièrement la préparation pour voir l'évolution.
Si au bout de 2 mois, le goût devient trop fort, retirer les feuilles de girofle.
-
Jean-Michel P.
Publié le 11/03/2023 à 15:57 (Date de commande : 24/02/2023)5Idem que pour les autres.
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Youssouf H.
Publié le 24/02/2023 à 07:40 (Date de commande : 07/02/2023)5Très bien

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