Gousses de Vanille Bourbon des Comores

3,61 €

La vanille Bourbon est aussi cultivée dans les Comores et plus particulièrement sur l'île de Grande Comore.

Cette vanille n'a rien à envier à ses cousines de La Réunion et de Madagascar sur le plan qualité.

De variété Planifolia, ces gousses mesurent entre 13 et 15 cm de longueur.

Les gousses de vanille Bourbon des Comores sont très parfumées et leur affinage long en caisses de bois permet de développer des arômes subtils se rapprochant du caramel.

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Gousses de vanille Bourbon des Comores

Origine NGAZIDJA - Grande Comores


Récolte 2021

Les gousses de vanille Bourbon des Comores sont des gousses très charnues et un peu plus larges que les gousses que l'on trouve habituellement à Madagascar.

C'est dans le Nord de l'île de Grande Comores que Sambavanilla est allé chercher cette magnifique vanille.

Le climat y est idéal pour la culture de la vanille et les gousses suivent le même processus de préparation ancestral qu'à Madagascar.

Aux Comores, la tradition veut que ce soient les femmes qui fécondent les fleurs des vanilliers. On les appelle les "marieuses de vanille"

Dès l'ouverture du sachet, vous reconnaitrez l'odeur incomparable de la vanille Bourbon et son parfum équilibré avec des arômes ronds et fruités se rapprochant du caramel. 

Les gousses sont livrées dans un sachet sous vide afin de les protéger durant le transport.

Nous vous recommandons d'ouvrir le sachet et d'aérer les gousses environ 24h avant de les stocker dans un tube en verre adapté.

Caractéristiques:

Aspect: Gousses non fendues de couleur marron brun, fraîches et flexibles.

Arôme: parfum fruité aux notes de caramel

Conservation de la vanille: Sambavanilla vous propose des tubes en verre pour prolonger la conservation de vos gousses de vanille; Voir le lien suivant: Tubes en verre

Taille: Longueur de 13-15 cm environ.

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Avis à propos du produit
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9.6/10


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    C’est vendu par 2 gousses… pas goûtées encore mais je ne doute pas de la qualité

  • 5

    Très bien

  • 5

    je ne suis jamais déçue

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    Odeur surprenante au déballage (certainement due au conditionnement sous vide) mais qui prend une très agréable odeur de vanille au bout de deux ou trois minutes

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    Très bon produit

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    Superbes

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    Top

  • 5

    ?

  • 5

    commande rapide et soignée je suis très satisfaite

  • 5

    ???



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