Pas de produit dans le panier
Menu
Recherche dans le blog
Derniers articles
Découvrir les accords parfaits : Mariage de la vanille avec d'autres saveurs
Vanille en poudre, Extrait de Vanille : Comment bien choisir ?
Les meilleures marinades d'épices pour un BBQ réussi
Les bienfaits de la vanille pour la santé et le bien-être
Rhum Arrangé Pomme Cannelle Vanille
Catégories du blog
Offrir une carte cadeau
Préparation pour rhum arrangé Banane Tonka Chocolat.
Mélange traditionnel des îles pour rhum arrangé
Cette préparation convient pour 1 bouteille de 0,75 et 1 litre de rhum blanc à 50°.
Composition :
- Banane séchée
- Fèves de Tonka
- Fèves de cacao torréfiées.
- Citronnelle.
Préparation:
Préparer un sirop à l'aide de 180 grammes de sucre de canne et 300 ml d'eau dans lequel vous intégrez les fèves de Tonka coupées en fines lamelles.
Arrivé à ébullition, laisser refroidir la préparation.
Concasser grossièrement les fèves de cacao et disposer à l'intérieur d'un bocal.
Disposez le reste des ingrédients de la préparation dans le bocal.
Ajouter le sirop avec la Tonka.
Compléter avec un rhum blanc à 50° jusqu'en haut du bocal.
Il vous suffira ensuite d'un peu de patience le temps que tous les ingrédients libèrent leurs arômes.
En fin de macération, filtrer la préparation.
Temps de macération conseillé:
3 mois
Précautions:
Gouter régulièrement la préparation pour voir l'évolution.
Si au bout de 2 mois, le goût devient trop fort, retirer les fèves de Tonka.
-
Teddy G.
Publié le 21/07/2023 à 06:39 (Date de commande : 04/07/2023)5Reçu rapidement dans un emballage de qualité. Les goûts ravis mes papilles

12 autres produits dans la même catégorie :

Préparation pour rhum arrangé Banane Tonka Chocolat.
Recette traditionnelle de Madagascar au parfum des îles
Le sachet de préparation convient pour 1 bouteille de rhum blanc à 50° de 75 cl à 1 l.