Les vertus nutritionnelles de la pulpe de Baobab

En cette période de confinement on a particulièrement besoin de rebooster ses défenses immunitaires et de faire le plein de vitamines pour éviter tout risque de carences.

La pulpe de Baobab est le produit idéal qui va renforcer votre immunité naturelle.

Qu’est ce que la pulpe de Baobab ?

Les Baobabs sont des arbres majestueux que l’on trouve en Afrique et particulièrement à Madagascar. On les reconnaît assez facilement par leur taille et leur forme qui fait penser à un arbre planté à l’envers avec les racines en l’air.

Les Baobabs produisent de gros fruits ovales qui sont particulièrement appréciés par les singes. Au fil du temps, ils ont d’ailleurs fini par prendre le surnom de « pain de singe ».

La coque des fruits est assez dure et épaisse, mais une fois que celle-ci est cassée,  on découvre une pulpe blanche et farineuse à la saveur acidulée.

Quelles sont les vertus du Baobab ?

Saviez vous que la pulpe de Baobab contient jusqu’à 6 fois plus de vitamine C que l’orange, jusqu’à 3 fois plus de calcium que le lait, et que ses propriétés anti oxydantes sont 10 fois plus élevées que celles des baies de goji ?

Certains d’entre vous diront qu’il n’est pas nécessaire de faire venir un fruit de l’autre bout de la planète quand il suffit de manger plusieurs oranges pour obtenir le même quota de vitamines, mais posez vous la question de la quantité d’eau qu’il faut pour produire les oranges et vous vous rendrez vite compte que même en important les fruits du baobab par avion, leur empreinte carbone reste inférieure.

Le fruit du baobab est le complément alimentaire le plus naturel qu’il soit et Sambavanilla vous a sélectionné les fruits des Baobab les plus prestigieux de Madagascar (adansonia grandidieri) pour vous les faire découvrir.

Comment utilise t on le Baobab ?

La saveur de la pulpe de baobab est assez discrète avec un petit gout acidulé et caramélisé.

On l’utilise  généralement dans les desserts, les crêpes, les cakes ou les crèmes.

Pour une cure de 2 à 3 semaines, il est recommandé d’ajouter une à deux cuillères à café par jour dans un verre d’eau sucré, un smoothie ou mélangé à un yaourt nature pour en ressentir rapidement les bienfaits naturels.