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Épices moulues de qualité | Saveurs intenses & naturelles
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Ail en poudre Tongologasy de Madagascar
L’ail est un aliment très bon pour la santé avec un goût prononcé qui relève les saveurs de nombreuses préparations culinaires.
La poudre d’ail Sambavanilla est...
Zeste de combava en poudre de Madagascar
Le combava porte aussi les noms de cumbava, cumbaba, combawa, makrut, kaffir lime.
C\'est un agrume qui ressemble à un citron vert frippé.
Le combava en poudre est très parfumé et apporte de la fraîcheur à vos préparations.
Feuille de combava en poudre de Madagascar
Le combava porte aussi les noms de cumbava, cumbaba, combawa, makrut, kaffir lime.
C\'est un agrume qui ressemble à un citron vert fripé.
Les feuilles de combava sont très odorantes, mais restent moins puissantes que les zestes ce...
Cannelle en poudre de Madagascar
La cannelle en poudre de Madagascar est très réputée pour son goût raffiné.
Elle provient de l\'écorce d\'un arbuste appelé cannelier.
L\'écorce est ensuite séchée puis broyée jusqu\'à l\'obtention du poudre fine.
La cannelle...
Feuilles de céleri en poudre de Madagascar
Le céleri est cultivé pour ces feuilles très aromatiques et sa racine que l’on consomme comme légume.
On l’utilise généralement pour parfumer les soupes, les sauces, les marinades, les purées de légumes, et il s’accommode très bien avec...
Cumin en poudre de Madagascar
Sambavanilla propose un cumin moulu tout en finesse avec des arômes qui vous feront voyager sans quitter votre cuisine.
Le cumin de sambavanilla est disponible moulu ou en grains dans différents conditionnements.
Il parfumera vos...
Curcuma en poudre de Madagascar
Le curcuma est une épice qui possède un pouvoir colorant très puissant.
On l\'appelle aussi le safran indien.
La poudre de curcuma est un colorant alimentaire naturel. On l\'appelle aussi le "safran" des pauvres.
Garam Masala en poudre de Madagascar
Le Garam Masala est aussi appelé Massalé à la Réunion et Massala sur l\'île Maurice.
Le Garam masala de Madagascar est constitué à partir de 7 épices torréfiées.
Le mot...
Curry spécial viande en poudre de Madagascar
Le poudre de curry spéciale viande de Sambavanilla est un mélange subtil d\'épices spécialement élaboré selon la tradition malgache.
Gingembre en poudre de Madagascar
Découvrez notre gingembre en poudre, son utilisation et ses vertus.
Ce produit est issu des meilleurs variétés de gingembre cultivées à Madagascar; Les racines appelées encore rhizomes, sont tendres, parfumées et moins fibreuses que les...
Noix de Muscade moulue de Madagascar
La noix de muscade pousse sur un arbre appelé muscadier.
Elle correspond au noyau du fruit du muscadier.
La muscade moulue est...
Cari à la Noix de Coco
Pur mélange d\'épices et de noix de coco rôtie, ce mélange est idéal pour les légumes, le poulet ou encore le poisson.
Vous obtiendrez un plat savoureux et épicé avec une texture crémeuse et une saveur de noix de coco prononcée.
...Des épices en poudre d’exception pour sublimer toutes vos recettes
Chez Sambavanilla, notre sélection d’épices en poudre est pensée pour répondre aux exigences des cuisiniers les plus passionnés, qu’ils soient amateurs ou professionnels. Issues de terroirs d’exception et soigneusement transformées de façon artisanale, nos épices sont sélectionnées pour leur richesse aromatique, leur fraîcheur et leur pureté. Sans additifs ni conservateurs, elles conservent toutes leurs propriétés gustatives et olfactives.
Les épices en poudre Sambavanilla sont idéales pour assaisonner vos plats, créer des mélanges maison ou enrichir vos recettes de pâtisserie, sauces ou marinades. Trois incontournables se distinguent par leur succès auprès de notre clientèle :
– La vanille en poudre pure de Madagascar, au parfum profond et naturel, parfaite pour les desserts, boissons ou infusions ;
– Le gingembre en poudre, intense et légèrement citronné, qui relève à merveille les plats asiatiques, jus ou pâtisseries ;
– La cannelle de Ceylan moulue, douce et boisée, prisée pour sa finesse dans les compotes, les currys ou les biscuits maison.
Notre engagement : vous proposer des épices moulues de qualité directement issues de filières éthiques et durables. Chaque lot est testé et conditionné avec soin, pour garantir une fraîcheur optimale à la livraison. Avec Sambavanilla, redécouvrez le vrai goût des épices, sublimé par un savoir-faire artisanal et une sélection rigoureuse.
🫙 Comment conserver vos épices ?
Les épices doivent être conservées dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, idéalement dans des bocaux hermétiques. Pour en savoir plus, consultez notre article dédié 👉Les Secrets de la Conservation des Épices ?