Fruit du Jacquier

Jacque séché de Madagascar

2,15 €

Véritables Jacques séchés de Madagascar sélectionnés par Sambavanilla.

Le Jacquier est un arbre originaire de l’Inde que l’on trouve dans la plupart des régions tropicales et plus particulièrement à Madagascar.

Il produit un fruit particulièrement délicieux que l’on prénomme la « pomme jacque » et qui peut peser jusqu’à 40 kg.

Le fruit du Jacquier a une saveur délicieuse. Vous pouvez consommer directement les fruits séchés ou les ajouter dans vos salades de fruits ou macérations d'alcools.

Poids (g)
  • 25 grammes
  • 50 grammes
  • 100 grammes
  • 250 grammes
Quantité
disponible

Jacques séchés de Madagascar

Le Jacque est un fruit à la peau verte et rugueuse que l'on confond parfois avec le durian.

Il pousse essentiellement dans les régions tropicales et sa chère nourrissante en fait un aliment très intéressant, de plus en plus populaire dans la cuisine végétarienne.

Le fruit mûr a une odeur un peu forte, mais sa saveur douce et sucrée émerveillera les papilles des fins gourmets.

Côté saveur, le Jacque a un goût "tropical"  à mi chemin entre l'ananas et la mangue.

Il peut se consommer directement séché ou réhydraté pour la préparations de recettes sucrées et salées.

Si vous êtes amateur de la cuisine réunionnaise alors vous connaissez certainement déjà une recette à base de Jacque comme le curry au Jacque.

Le Jacque séché est aussi un ingrédient incontournable pour la préparation des rhums arrangés. N'hésitez pas à l'associer avec les litchis, la vanille, la cannelle, ...

Je ne résiste pas à vous poster le lien vers une recette incontournable à la Réunion: le "Rhum Ti Jacques"

http://www.rhum-arrange.fr/recette-rhum-ti-203

Les fruits séchés sont recommandés pour la préparation des rhums arrangés car ils ne contiennent pas d'eau et garantissent la préservation de toutes les saveurs des fruits.


Le saviez vous:

Le jacques est le fruit le plus gros du monde et il peut peser jusqu'à 40 kg. Il pousses uniquement sur le tronc et les plus grosses branches de l'arbre car les petites branches ne résisteraient pas à son poids. On dit que les arbres sont de l'espèce "cauliflore.

Jacques -25 gr
Jacque séché de Madagascar
Avis à propos du produit
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9.2/10


Basé sur 32 avis

  • 3

    Pas assez d odeur

    Réponse du marchand

    Les jacques séchés ont une odeur parfumée qui heureusement est moins forte que les jacques frais.

  • 5

    Parfait

  • 5

    Bien emballé

  • 5

    Parfais

  • 5

    on verra dans 6 mois...

  • 5

    Au top de la qualité

  • 5

    Pas encore utilisé

  • 3

    Produit nickel..envoi un peu long.. je recommande..

  • 5

    Parfait

  • 5

    ?