Mélange d'épices Yassa

Mélange d’épices Yassa – L’essence de la cuisine sénégalaise

Une invitation au voyage gustatif

Le mélange d’épices Yassa de Sambavanilla est une ode à la richesse culinaire de l’Afrique de l’Ouest. Inspiré du célèbre plat traditionnel originaire de Casamance, au sud du Sénégal, ce mélange emblématique est conçu pour recréer à la maison les saveurs profondes, piquantes et acidulées du Yassa au poulet ou au poisson. Véritable trésor du patrimoine gastronomique sénégalais, le Yassa repose sur une marinade savoureuse à base d’oignons, de citron, de paprika, de gingembre et d’aromates.

Notre mélange reproduit fidèlement ce profil aromatique si distinctif : la fraîcheur citronnée se mêle à la chaleur du gingembre et à la douceur caramélisée des oignons, relevées par une pointe de poivre et des herbes comme le thym et le laurier. Il s’utilise aussi bien pour mariner des viandes blanches, des poissons que pour relever des légumes ou du tofu dans des plats mijotés ou grillés.

Un mélange d’épices traditionnel, polyvalent et plein de caractère

Une composition authentique

Le mélange Yassa Sambavanilla réunit des ingrédients finement sélectionnés : feuilles de laurier, ail, oignon, paprika, poivre noir, thym, gingembre, zeste de combava, cumin et feuille de coriandre. Ces épices sont soigneusement équilibrées pour restituer la saveur originale du plat sénégalais, tout en offrant une grande polyvalence en cuisine.

Des idées d'utilisation savoureuses

Poulet Yassa express : marinez des pilons de poulet avec le mélange, ajoutez oignons émincés, jus de citron et un filet d’huile, laissez reposer puis faites mijoter.

Filets de dorade façon Yassa : mélangez les épices à un peu de vinaigre et d’huile, nappez les filets et laissez les mariner avant une cuisson au four.

Buddha bowl africain : associez riz parfumé, légumes grillés et dés de tofu sautés au mélange Yassa pour une version végétarienne pleine de pep’s.

Les atouts du mélange d’épices Yassa

🔥 Authenticité : recette inspirée directement de la tradition sénégalaise

🍋 Profil unique : combinaison rare de citron, oignon et gingembre

🍗 Polyvalence : parfait pour viandes, poissons, légumes, tofu, et plats mijotés

🌿 100 % naturel : sans additifs ni conservateurs

✈️ Voyage culinaire garanti : une escapade africaine à chaque bouchée

Adoptez le mélange d’épices Yassa Sambavanilla et offrez à vos plats une explosion de saveurs, entre soleil, caractère et authenticité. Une création épicée à découvrir absolument !