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Noix de Muscade moulue de Madagascar
1,99 €
La noix de muscade pousse sur un arbre appelé muscadier.
Elle correspond au noyau du fruit du muscadier.
La muscade moulue est prête à l'emploi et s'accommode avec les purées , les soupes et les viandes.
Elle entre dans la composition de la quiche lorraine.
Noix de muscade moulue de Madagascar
La Noix de muscade de Sambavanilla provient essentiellement de la région de Nosy Be au Nord Ouest de Madagascar.
On la récolte en fin d'année d'Octobre à Décembre.
Après la récolte, les noix sont séchées puis triées selon leur taille.
En cuisine la noix de muscade est très connue pour son utilisation dans la préparation de la sauce béchamel.
Elle relève parfaitement les plats à base de pommes de terre, mais aussi les gratins de pâtes, gratins de courgettes, gratins de potirons, blanquette de veau, cake aux carottes, soupe de potiron, ...
On l'utilise également dans la préparation de rhums arrangés, mais aussi dans quelques desserts comme le cake aux épices ou le gâteau à la muscade et le fameux gâteau aphrodisiaque chocolat noix de muscade.
Noix de muscade 25 gr
Avis à propos du produit
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Vergnaud S.
Publié le 02/01/2021 à 11:20 (Date de commande : 20/12/2020)5Nickel
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MICKAEL M.
Publié le 15/09/2020 à 17:31 (Date de commande : 02/09/2020)5????
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