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Poivre noir de Timut
Le poivre de Timut est originaire du Népal où il pousse quasiment à l'état sauvage sur les hauts plateaux.
Il est considéré comme un "faux poivre" et l'appelle aussi "baie de timur"
Ce poivre rare a un parfum très acidulé qui rappelle celui du pamplemousse.
Moulu au dernier moment sur un carpaccio de viande où de poisson il fera merveille.
Il s'associe aussi très bien avec les viandes rouge grillées ou les légumes sautés.
Poivre de Timut.
Le poivre de Timut pousse au Népal à l'état semi sauvage sur un arbuste, le zanthoxylum armatum. Il est considéré comme un faux poivre car il ne provient pas de la famille Pipper Nigrum.
Le poivre de Timut est facilement reconnaissable à son odeur citronnée et on l'appelle parfois le poivre "pamplemousse".
Il a une forte longueur en bouche avec des notes d'agrume qui se rapprochent du pamplemousse et du Yuzu, mais aussi des saveurs de fruit exotique.
Il s’accorde avec de nombreux aliments de l'entrée jusqu'au dessert où on peut même le consommer en glace. Vous pouvez l’associer avec les viandes grillées, les poissons, les légumes, ...
Les bienfaits du poivre de Timut :
Outre ses vertus culinaires, le poivre de Timut possède des propriétés tonifiantes qui aident à luter contre la fatigue, mais aussi des vertus anti inflammatoires.
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Jean louis G.
Publié le 23/11/2022 à 09:53 (Date de commande : 06/11/2022)5tres bien
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Patrice g.
Publié le 19/10/2022 à 16:16 (Date de commande : 03/10/2022)5Un régal fruité CV a souhait
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Ophélie D.
Publié le 14/09/2022 à 19:40 (Date de commande : 30/08/2022)5Très bon
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Adrien B.
Publié le 21/04/2022 à 21:52 (Date de commande : 04/04/2022)5Produits de qualité !
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Florence r.
Publié le 14/04/2022 à 19:00 (Date de commande : 28/03/2022)5R A S
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ANTHONY S.
Publié le 08/03/2022 à 15:33 (Date de commande : 19/02/2022)5Top
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Sébastien B.
Publié le 15/02/2022 à 19:13 (Date de commande : 29/01/2022)5Très parfumé
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Elisabeth D.
Publié le 11/02/2022 à 09:50 (Date de commande : 25/01/2022)4produit de qualité
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Audrey H.
Publié le 01/02/2022 à 23:01 (Date de commande : 16/01/2022)3Très bonne odeur mais pas encore utilisé
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PATRICIA
Publié le 04/01/2022 à 22:54 (Date de commande : 18/12/2021)5Excellent produit. Grande saveur. Envoi rapide et emballage soigné.

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Ce poivre rare a un parfum très acidulé qui rappelle celui du pamplemousse.
Moulu au dernier moment sur un carpaccio de viande où de poisson il fera merveille.
Il s'associe aussi très bien avec les viandes rouge grillées ou les légumes sautés.