Poivre noir de Timut

3,57 €

TTC

Le poivre de Timut est originaire du Népal où il pousse quasiment à l'état sauvage sur les hauts plateaux.

Il est considéré comme un "faux poivre" et l'appelle aussi "baie de timur"

Ce poivre rare a un parfum très acidulé qui rappelle celui du pamplemousse.
Moulu au dernier moment sur un carpaccio de viande où de poisson il fera merveille.

Il s'associe aussi très bien avec les viandes rouge grillées ou les légumes sautés.

Poids (g)

25 grammes
50 grammes
100 grammes
250 grammes

Quantité

Poivre de Timut.

Le poivre de Timut pousse au Népal à l'état semi sauvage sur un arbuste, le zanthoxylum armatum. Il est considéré comme un faux poivre car il ne provient pas de la famille Pipper Nigrum.

Le poivre de Timut est facilement reconnaissable à son odeur citronnée et on l'appelle parfois le poivre "pamplemousse".

Il a une forte longueur en bouche avec des notes d'agrume qui se rapprochent du pamplemousse et du Yuzu, mais aussi des saveurs de fruit exotique.

Il s’accorde avec de nombreux aliments de l'entrée jusqu'au dessert où on peut même le consommer en glace. Vous pouvez l’associer avec les viandes grillées, les poissons, les légumes, ...

Les bienfaits du poivre de Timut :

Outre ses vertus culinaires, le poivre de Timut possède des propriétés tonifiantes qui aident à luter contre la fatigue, mais aussi des vertus anti inflammatoires.

Référence Poivre de Timut -25 gr

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9.6/10

Basé sur 31 avis

David W.
Publié le 04/05/2024 à 20:17 (Date de commande : 18/04/2024)

4

Très particulier comme poivre. L'arôme est cependant vraiment très présent et la qualité du produit est très bonne.
Patrick M.
Publié le 28/02/2024 à 16:18 (Date de commande : 12/02/2024)

5

Très bon produit
Sebastien V.
Publié le 13/01/2024 à 16:27 (Date de commande : 29/12/2023)

5

Produit à la hauteur des espérances
David R.
Publié le 09/09/2023 à 20:43 (Date de commande : 24/08/2023)

5

Son goût citronné se marie parfaitement avec le poisson
Gilles R.
Publié le 17/06/2023 à 13:57 (Date de commande : 29/05/2023)

5

Meilleur qualité que la grande distribution
Elisabeth B.
Publié le 16/04/2023 à 17:41 (Date de commande : 20/03/2023)

5

très bien
Jean-Michel P.
Publié le 11/03/2023 à 15:58 (Date de commande : 24/02/2023)

5

Une très belle découverte.
Laurent D.
Publié le 26/02/2023 à 10:04 (Date de commande : 05/02/2023)

5

Superbe parfum
Philippe B.
Publié le 08/02/2023 à 21:24 (Date de commande : 23/01/2023)

5

parfait
Aurélie S.
Publié le 07/02/2023 à 16:11 (Date de commande : 20/01/2023)

4

A tester ! Emballage soigné et poids plus que correct et arômes au top hate de l'utiliser !