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Mélange Shichimi Togareshi aux sept épices Japonaises
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Le mélange shichimi togarashi est un mélange d'épices japonais qui est couramment utilisé pour rehausser la saveur de nombreux plats.
L'origine exacte du shichimi togarashi est inconnue, mais il est généralement considéré comme ayant été créé à la fin de l'époque d'Edo au Japon (1603-1868).
Au fil du temps, le shichimi togarashi est devenu un ingrédient de cuisine commun au Japon, utilisé pour assaisonner une variété de plats, notamment les soupes, les sauces, les viandes grillées et les légumes.
Mélange Shichimi Togareshi aux 7 épices Japonais
Le shichimi togarashi est un mélange d'épices japonais traditionnel qui se compose généralement de sept ingrédients différents. Le nom "shichimi" signifie littéralement "sept saveurs" en japonais, tandis que "togarashi" fait référence au poivre rouge piquant qui est l'un des ingrédients de base du mélange.
Les autres ingrédients courants du shichimi togarashi comprennent des graines de sésame blanc, des zestes d'oranges, des algues séchées, du pavot, et du sésame noir.
Le shichimi togarashi est souvent utilisé comme condiment pour ajouter une touche épicée à une variété de plats, y compris les nouilles, les soupes, les viandes et les légumes grillés. Il est également courant de saupoudrer le mélange sur les aliments tels que les tempuras ou les onigiris pour ajouter une saveur épicée et croquante.
Le mélange shichimi togarashi peut s'utiliser dans de nombreuses préparations. Saupoudrez une pincée de shichimi togarashi sur le riz pour ajouter une saveur piquante et épicée.Il suffit d'ajouter une cuillère à soupe de shichimi togarashi sur vos nouilles udon ou soba pour ajouter une touche épicée.
Vous pouvez également l'utiliser comme condiment pour les plats de viande et de poisson en saupoudrant un peu de shichimi togarashi sur vos plats.
Il convient également pour les marinades, et les plats de légumes.
Il est important de noter que le shichimi togarashi est assez épicé, alors commencez toujours avec une petite quantité et ajustez selon votre goût.
Composition:
Poivre de Sichuan, écorces d'orange, chili, sésame blanc, sésame noir, algues nori, graines de pavot.
Conseil d'utilisation:
Incorporer entre 2 à 3 cuillères à café d'épices dans votre préparation.
Epices Japonais-25 gr
Mélange Shichimi Togareshi aux sept épices Japonaises
Avis à propos du produit
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Martine D.
Publié le 15/03/2023 à 20:31 (Date de commande : 27/02/2023)5J’adore ce produit l’odeur est excellente
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