Pourquoi l'odeur de la vanille est-elle tant appréciée ?

La vanille a su conquérir le Monde par son arôme délicat, et cela depuis près de 500 ans. Très appréciée, elle possède un arôme intense et puissant. La vanille est l’une des épices les plus répandues au monde et elle fait clairement l’humanité. Mais pourquoi l’odeur de la vanille est-elle tant appréciée ?

Chez Sambavanilla, nous vous proposons une sélection de vanille premium en provenance de Madagascar et d’ailleurs. Dans cet article, nous vous en disons plus sur le doux parfum de la vanille.

Tiré de la gousse de l’orchidée vanille, le parfum doux et sucré et la saveur de la vanille en ont fait un ingrédient populaire qui, au fil du temps, est devenu incontournable dans la pâtisserie. On retrouve souvent la vanille dans la confiserie, les crèmes glacées, les produits de boulangerie et les boissons parfumées.

L’arôme de vanille est également très utilisé en parfumerie où il entre dans la composition de nombreuses créations de maisons prestigieuses.

La vanille aurait des vertus aphrodisiaques, et, à partir de là, on imagine toutes sortes de recettes et filtres d’amour à base de vanille pour faire pencher le cœur de sa Dulcinée ou de son Apollon.

Dès sa naissance, l’être humain est capable de reconnaître et d’apprécier les saveurs de la vanille. Certaines jeunes mamans ajoutent de la vanille dans le biberon de leurs nouveau-nés quand ils sont trop agités afin de les apaiser.

Sur notre boutique en ligne, nous mettons à votre disposition des gousses de vanille, des extraits de vanille, de la vanille en poudre ainsi que des éclats de vanille givrés qui apportent un parfum plus intense en cuisine et sont très appréciés pour leur côté pratique !

De plus, nous vous proposons aussi des extraits de vanille avec ou sans graines pour la préparation de vos recettes. Simple et facile d'utilisation, l’extrait se conserve au réfrigérateur une fois entamé. Il suffit d'une à deux cuillères à café pour avoir un résultat équivalent à une gousse de vanille.

Pour découvrir le réel parfum de la vanille, n’hésitez pas à nous contacter pour toutes vos commandes.