Mélange d'épices Zaatar

Mélange d'épices Zaatar

Le mélange d’épices Zaatar est ancré dans la tradition culinaire du Moyen-Orient, particulièrement au Liban, en Syrie, et en Palestine. Il se compose principalement de thym, de sumac, et de graines de sésame, parfois enrichi avec d'autres épices comme le cumin. Utilisé depuis des siècles, il est associé à des croyances populaires : on dit qu'il stimule l'esprit et renforce la mémoire. Traditionnellement, le Zaatar est mélangé avec de l'huile d'olive et étalé sur du pain plat pour préparer le fameux "man'oushé". Il sert aussi de marinade pour le poulet ou l'agneau, et il peut relever des salades comme le "fattoush". En plus de son goût unique, le Zaatar est riche en antioxydants grâce au thym et au sumac, et il est bénéfique pour la digestion et le système immunitaire.

Composition:   

Notre mélange d'épices Zaatar est principalement composé des ingrédients suivants:

Thym, sésame blanc, sel de mer, sumac, cumin.

Conseil d'utilisation:

Incorporez 2 à 3 cuillères à café d'épices Zaatar dans votre sauce de salade ou votre marinade.