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Épicerie Fine
Graines de sésame de Madagascar : qu’est-ce qui rend leur arôme unique ?
Comment utiliser les fruits séchés en cuisine gastronomique
Fruits séchés de Madagascar : Focus sur la fraise et le kaki
Comment réussir un entremets à la vanille maison ?
Quels sont les bienfaits de la cardamome ?
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Mélange d'épices Tikka Masala
Éveillez vos papilles à l\'Inde avec notre irrésistible mélange d\'épices Tikka Masala, une explosion de saveurs exotiques en chaque bouchée.
Parfait pour créer des plats authentiques et parfumés, c\'est la touche magique qui transforme...
Mélange d'épices à Paëlla
Notre mélange d\'épices à paëlla est parfaitement équilibré pour rehausser les saveurs de vos fruits de mer, de vos viandes et de vos légumes dans ce plat emblématique. Son goût subtil et ses arômes délicats sauront ravir vos convives et les...
Poivre brun strié de Madagascar
Voici un poivre d’exception : le poivre brun strié de Madagascar, à la robe tigrée unique et aux arômes puissants mêlant chaleur boisée et fraîcheur mentholée, idéal pour sublimer vos plats avec caractère et élégance.
Paprika fumé en poudre
Découvrez notre Paprika Fumé en Poudre, un trésor de la cuisine espagnole qui apportera une touche de fumé et de saveur à vos plats. Cette épice, élaborée à partir de poivrons rouges fumés, évoque le charme rustique des cuisines...
Mélange d’Épices Barbecue – Saveurs Intenses et Gourmandes
Notre mélange d\'épices pour barbecue est la clé pour des grillades savoureuses et mémorables. Les épices sélectionnées avec soin, telles que le paprika, le piment de Cayenne, le poivre noir, ou encore le cumin, ajoutent une explosion de saveurs...
Poivre Cubèbe entier
Découvrez le poivre cubèbe, aussi appelé poivre à queue, une épice rare et fascinante aux notes boisées, camphrées et légèrement mentholées, idéale pour donner une touche d’exotisme et de mystère à vos plats et infusions.
Mélange d'épices Tajine
Notre mélange d’épices Tajine, à base de graines de coriandre, carvi, chili et ail, apporte une explosion de saveurs équilibrées entre chaleur et fraîcheur, parfait pour donner du caractère à vos tajines, marinades et plats mijotés !
...Mélange d'épices Hamburger
Notre mélange d\'épices pour Hamburger est un mariage parfait d\'arômes et de saveurs qui rehaussera l\'expérience de dégustation de votre burger. Les épices sélectionnées avec soin ajoutent une touche de chaleur et d\'épices douces pour une...
Poivre noir de Baffia – Épice rare de Côte d’Ivoire
Découvrez le poivre noir de Baffia, une épice rare cultivée artisanalement dans la région d’Aboisso, en Côte d’Ivoire. Récolté à la main et séché naturellement au soleil, ce grain de poivre noir révèle un profil aromatique exceptionnel : des...
Mélange d'épices Harissa
Voici une merveille en poudre qui réveille les papilles : notre mélange Harissa, intensément parfumé et subtilement piquant, est l’âme du Maghreb concentrée dans chaque pincée !
Mélange d'épices Spécial Tarte aux Pommes
Découvrez la magie de notre Mélange d\'Épices pour Tarte aux Pommes, la touche secrète pour des desserts à tomber par terre. Une harmonie parfaite de cannelle, de muscade et de clou de girofle qui transformera chaque bouchée en une expérience...
Mélange d'épices Yassa
Le mélange d’épices Yassa de Sambavanilla est une création savoureuse qui capture l’essence des plats traditionnels de l’Afrique de l’Ouest. Inspiré du célèbre Poulet Yassa, ce mélange marie habilement zeste de citron, oignon, ail, graines de...
Les épices contiennent tous les « ingrédients » nécessaires pour réussir haut la main vos plats. Elles relèvent la saveur des mets, leur donnent du parfum ainsi qu’une couleur particulière.
Nous avons sélectionné pour vous quelques épices typiques de Madagascar que nous vous proposons dans cette rubrique. Toutes les épices importées sont issues de la culture artisanale et leur saveur peut varier d'un producteur à l'autre.
En fonction des saisons certaines épices peuvent être en rupture de stock car nous nous efforçons de mettre en vente des produits frais de la dernière récolte et limitons ainsi nos stocks.
Notre épicerie fine en ligne comprend uniquement des épices et des aromates authentiques.
Dans cette gamme, vous trouverez également des accessoires tels que pots et moulins à épices.
Madagascar a su diversifier son agriculture et offre aujourd'hui une palette de produits d'exception tels que le chocolat, le café, les plantes aromatiques et médicinales.
Les alicaments et superaliments sont également très présents dans la cuisine traditionnelle malgache. Nous vous proposons de les découvrir dans cette nouvelle rubrique qui viendra s'enrichir au fil de nos trouvailles.
Chaque produit apportera des arômes plus intenses à vos préparations que ce soit en infusion ou en cuisine.
Découvrez nos tubes à épices et moulins à épice rechargeables .
