Rhum arrangé : astuces pour réussir la préparation

Rhum arrangé : astuces pour réussir la préparation

  juin 19, 2020     0Commentaire

Imaginez cela : une vue en bord de mer, vous sirotant un cocktail avec du rhum arrangé tout en profitant du paysage… Tout cela sent bon l’été !

Et puis même sans la vue, profitez d’un verre de rhum, associé à des notes exotiques, par exemple, lors d’une soirée entre amis.

Pour beaucoup, au lieu de préparer le rhum arrangé, c’est plus simple d’en acheter… Et si on vous disait que ce n’est pas compliqué et rapide à préparer ? Originaire de l’île de la Réunion, ce breuvage est le résultat d’un mariage parfait entre les fruits, les épices et le rhum.

Sambavanilla vous donne les astuces utiles pour se lancer dans la préparation d’un rhum arrangé maison !

En route pour l'exotisme...

Astuces pour préparer le rhum arrangé

Entrons dans le vif du sujet ! Voici les conseils et astuces que nous vous prodiguons pour réussir votre préparation.

Pour commencer, le choix du rhum. Traditionnellement, ce breuvage se prépare avec le fameux « Rhum charrette » de la Réunion. Toutefois, si vous le souhaitez vous pouvez préparer votre rhum arrangé avec du rhum blanc ou celui que vous préférez.

Ensuite, il est important de bien choisir son récipient.

Préparer un rhum arrangé est simple et rapide, en revanche c’est le temps de macération qui est relativement long. En effet, plus vous laisserez reposer votre breuvage, plus votre rhum arrangé aura de goût. Pour la longue macération, il faut prévoir un bocal hermétique en verre de préférence.

En lien avec le point précédent, nous vous conseillons de laisser votre préparation macérée pour trois mois ou même plus (6 mois minimum pour les rhums vanille) ! Notre astuce : laissez-la reposer à température ambiante, idéalement entre 24 -27 degrés. Ne pas mettre la mixture au réfrigérateur ou exposer à une température excédant les 35 degrés !

Choisir les ingrédients : dans une préparation de rhum arrangé, vous pouvez y mettre des fruits, des épices, des feuilles et même des fleurs ! Le plus important, c’est ce que vous souhaitez obtenir comme saveur. Nous vous conseillons le rhum arrangé exotique : tranches d’ananas, vanille et feuille d'épices… idéales si vous êtes fan des îles ! Une astuce : la recette traditionnelle inclut l’utilisation de raisins secs ;)

Mettre ou ne pas mettre de sucre… telle est la question ! Nous vous conseillons de ne pas trop mettre de sucre lorsque vouspréparez un rhum arrangé. Le mieux est d’attendre la fin de la période de macération et de goûter pour ajuster. Pourquoi ? Tout simplement parce que durant ce lapse de temps, les fruits ont relâché leurs sucres qui se sont mélangés à la préparation.Optez pour le sucre de canne en préparant un sirop maison, c’est mieux !

Où trouver les ingrédients pour préparer le rhum arrangé ?

Préparer un rhum arrangé, c’est une belle initiative, encore faut-il trouver tous les ingrédients… Faire les courses et le marché pour tout réunir peut-être une tâche fastidieuse.

Et si nous vous disions qu’il est possible de tout avoir d’un seul coup sans avoir à se déplacer, ça vous tente ? Sambavanilla met à votre disposition des sachets de préparation pour le rhum arrangé. Prêtes à l’emploi, il vous suffit de rajouter du rhum et le sucre de canne. Nous avons réuni, pour vous, dans une préparation les épices, la vanille de qualité et les fruits qu’il vous faut !

Dans le cas où, il ne vous manquerait qu’un seul ingrédient, dans votre cuisine, pour débuter la préparation ? Pas de problème ! Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une section dédiée aux ingrédients nécessaire pour préparer votre rhum arrangé. Mangues, ananas, litchis séchés, zeste de combava ou autres… vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin.

Ce n’est pas tout ! Si vous avez besoin de recette, nous vous proposons de découvrir la trilogie de rhums arrangés fraise ou le rhum arrangé litchi gingembre

Sambavanilla : votre allié en ligne

Chez Sambavanilla, nous avons à coeur de vous proposer ce qui se fait de mieux concernant les épices, la vanille, les préparations de rhum arrangé. Forts de notre expérience et de notre savoir-faire, nous sommes toujours en quête de la perfection et de la qualité dans les produits que nous avons.

Notre mot d’ordre ? Vous proposez des ingrédients et des produits de qualité. Surtout, pour nos gousses de vanille, nous avons établi des liens de confiance avec des producteurs choisis rigoureusement en fonction de leur méthode de fabrication et la qualité de leurs produits.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

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