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Vanille Pompona

Vanille Pompona

La vanille pompona est une des plus anciennes variétés de vanille de Madagascar. On l’appelle aussi « vanille du Mexique ».

Cultivée à Madagascar, cette vanille ne bénéficie pas de l’appellation « Bourbon » réservée à la variété Planifolia.

La vanille Pompona a été délaissée progressivement par les producteurs pour des raisons de rentabilité. Les plants de vanille produisant moins de fleurs avaient en effet un rendement plus faible que les plants de Planifolia.

En contrepartie, les plants ayant moins de gousses à nourrir, il en ressort des gousses d’une taille exceptionnelle dont la longueur peut atteindre 25 cm.

Sambavanilla a développé un procédé spécifique d’affinage de ces gousses dans des caisses en bois de Palissandre qui permet d’obtenir un produit exceptionnel en qualité et en saveurs.

Après 9 mois d’affinage, les gousses de vanille Pompona de Sambavanilla ont développé des arômes exceptionnels d’agrumes et de réglisses avec des notes de sous-bois.

Cette vanille sublimera vos préparations sucrées comme salées et la taille des gousses impressionnera vos convives.

 


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1 Gousse de vanille Pompona

Référence: Pompona 1

6,13

2 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 2

11,38

3 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 3

16,63

5 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 5

27,15

7 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 7

37,65

10 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 10

53,40

12 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 12

63,90

15 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 15

79,70

20 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 20

106,00

25 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 25

132,50

30 Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 30

158,50

50 grammes de Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 50 gr

28,70

75 grammes de Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 75 gr

42,60

100 grammes de Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 100 gr

56,50

150 grammes de Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 150 gr

84,40

200 grammes de Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 200 gr

112,00

250 grammes de Gousses de vanille Pompona

Référence: Pompona 250 gr

140,00