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Nouvelle récolte de la vanille Bourbon des Comores pour la saison 2021
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Originaire de l’Amérique du Sud, plus particulièrement du Venezuela et du Brésil, la fève de Tonka pousse dans un arbre soit le dipterix odorata, communément connu comme le « teck ». Les fruits produits par l’arbre sont récoltés à maturité et puis séchés pendant presque 1 an afin de pouvoir en extraire les fèves de Tonka. Dans nos précédents articles, nous vous avions parlé de son goût et de la manière d'utiliser la fève de Tonka en cuisine.
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Sambavanilla vous invite à replonger dans votre enfance et de découvrir comment utiliser les bâtons de réglisse en cuisine.
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Tonka bean: Find out how to cook this spice at Sambavanilla, which specializes in online sales of spices from around the world.
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Sambavanilla tells you about the benefits of dried bananas.