Imprimer

Tarte aux pommes à la vanille

Se connecter et répondre S'inscrire maintenant
Sambavanilla
28/08/2014 16:49

Tarte aux pommes à la vanille


Voici une recette simple qui réveillera vos papilles.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
5 à 6 pommes
4 oeufs
30 cl de crème liquide
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 gousses de vanille

Préparation:

Placer la pâte feuilletée dans un moule et piquer à l'aide d'une fourchette.
Peler les pommes et les couper en fines tranches.
Garnir la tarte avec les pommes en serrant bien.
Disposer les oeufs dans un saladier.
Ajouter le sucre.
Battre la préparation quelques minutes avec un fouet.
Fendre les gousses de vanille et retirer les graines.
Ajouter les graines à la préparation.
Ajouter la crème liquide tout en continuant à battre la préparation afin d'obtenir un mélange mousseux.
Verser la préparation sur les pommes et placer le tout dans un four préchauffé à 190°C.
Cuire pendant 40 mn (la tarte doit être dorée).

Vous pouvez déguster la tarte froide ou tiède avec ou sans boule de glace à la vanille.

Bonne dégustation.