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Rhum arrangé bananes et épices

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Sambavanilla
01/09/2019 12:01

Rhum arrangé bananes et épices


Ingrédients :
• 6 bananes bien mures.
• 3 gousses de vanille Prima Sambavanilla.
• 1 bâton de cannelle Sambavanilla.
• 2 clous de girofle Sambavanilla
• 1 morceau de Macis de muscade Sambavanilla.
• 1 l de rhum Damoiseau.
• Sirop de sucre de canne.
Eplucher les bananes et les fendre sur la longueur avant de les disposer dans un bocal en verre.
Fendre les gousses de vanille.
Ajouter la vanille, la cannelle, le macis et les clous de girofle dans le bocal et arroser avec le sirop de sucre et le rhum.
Fermer le bocal et remuer la préparation.
Laisser macérer 6 semaines minimum en remuant de temps en temps.